Tha uiread de reasabaidhean corraig Puerto Rican a-muigh an sin oir tha còcairean ann. Is e an rud a tha a 'dèanamh an aon rud sònraichte seo cho furasta is cho luath' s as urrainn dhut a dhèanamh.
Ullaichte ann an nas lugha na 30 mionaid; bidh e a 'dèanamh min meadhain-seachdain luath no cuiridh dìnnear mionaid mu dheireadh nuair a thig companaidh ris nach eil dùil.
Tha e a 'blasad math air ris geal le slice de avocado no tostones.
Na dh'fheumas tu
- 2 spùran-bhùird a bharrachd air maighdeann
- ola-chroinn-ola
- 4 bùird-bhùird sofrito (
- s an Ear-Thuath
- Duilleagan laigheil 2 bàgh
- 5 gu 10 ollan Chamanilla Spàinnteach (le pimentos air an cur ann am poit)
- 1/4 punnd a chaidh a smocadh le ham a bha còcaichte
- 1 sacaid pacaid (no lios-bùird de
- annatto / achiote oil )
- 1 salann tomato sìtheil (air a shlaodadh no air a dhachaigh)
- Is urrainn 1 tom (14 1/2 uns) tomato a ghoid air a ghoid
- 1 punnd shrimp amh (meud meadhanach, sgapte agus glan)
- salainn airson blas
- piobar gu blas
Mar a nì thu e
- Ann an siùpan mòr, teas an ola ola. Cuir ris na duilleagan sofrito, bàgh, oliva Chamanilla Spàinnteach agus aodach fiadhaich. Dèan measgaich air teas meadhan meadhain airson 2 gu 3 mionaidean, gus an cuir thu fàilte air.
- An uair sin cuir a-steach an sazón, an tomato sauce, agus na tomata air a ghoid. Thoir am measgachadh gu boil agus an uairsin lughdaich teas agus èisg e airson timcheall air 5 mionaidean.
- An uairsin, tilgeil a-steach don shrimp agus an còcaire gus am bi an t-seabhag dìreach a 'tionndadh pinc - mu 5 mionaidean. Na gabh thairis.
- Mu dheireadh, bidh seusan le salann agus piobar gu blas agus a 'leigeil leis a' mheasgachadh a bhith a 'frithealadh airson 1 mionaid eile.
- Sin e; tha thu deiseil. Thoir air falbh am measgachadh bhon teas agus a 'frithealadh teas os cionn rus geal no rus buidhe.
Dèan bìdh airson a dhol leis na reasabaidhean sin:
Simple White Rice - 'S toil leam a bhith a' frithealadh stew shrimp le rus geal oir cha toir e blasad an stùir. Ach, faodaidh tu seo a dhèanamh le oideas ris sam bith a tha thu ag iarraidh.
Tostones - tha Puerto Ricans a 'frithealadh nan sgioban sìl dà-fhillte seo le dìreach mu dheidhinn a h-uile rud. Faodaidh tu cuideachd a bhith a 'frithealadh maduros , a tha nan lusan buidhe milis.
Notaichean Cook:
Airson an t-sauce tomato agus na tomataichean air an stealladh gu h-ìosal, cleachd fear ro-rèiteach mar an fheadhainn a tha air a blas le oinnnean, sgiath, sùilean uaine no a bhith a 'dèanamh an t-sauce.
Faodaidh tu cuideachd salann tomato sìmplidh a cheannach agus spùisidh e suas le spìosraidh agus rèiteachadh a tha agad anns a 'chaibineat cidsin agad (ex: oregano, peirsil, oinniún tiormaichte, agus garlic).
Sàbhail ùine le bhith a 'ceannach shrimp a tha air a phutadh agus air a dhearbhadh mar-thà. Ge-tà, cleachd caman-mara amh, gun a bhith air am bruich ro-làimh. Ma thèid a 'chromag a bhruich ro-làimh, bidh e dìreach air a chonnachadh agus ann an rubair san ribe.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 299 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 245 mg |
| Sòidiam | 1,202 meatair |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 35 g |