Fiosrachadh, Taghadh agus Stòras Sweet Potato
Gu tric, canar iad gu bheil am buntàta milis, ach tha iad nan glasraich eadar-dhealaichte. Ged a tha iad coltach ri buntàta chan eil an lusan bunaiteach seo cho cruaidh agus feumar cùram sònraichte nuair a bhios iad a 'taghadh agus a' stòradh. Cumaibh leughadh gus ionnsachadh a h-uile càil a tha fios agad mun bhuntàta milis.
Eachdraidh a 'Bhuntàta Sweet
Is e buntàta milis freumh fionnainn ann an teaghlach glòir maidne agus a tha dùthchasach do dhrogaichean an t-Saoghail Ùr.
Tha an eachdraidh aige a 'dol air ais gu 750 RC ann an clàran Peruvian. Thug Columbus am buntàta milis dhan t-Saoghal Ùr bho eilean Naomh Tòmas. Is e as fheàrr le buntàta milis anns na Stàitean Aonaichte, gu h-àraid airson saor-làithean Taingealachd.
Ainm luibhearachd
Ipomoea batatas
Ainmean cumanta agus eile
buntàta milis, yam (ann an mearachd), patata, patae, susse kartoffel, patata dulce, patate douce, patata dolce, batata doce, batatas
Faiceas a 'Bhuntàta Sweet
Tha an t-seusan tùsail airson buntàta ùr milis eadar Dàmhair agus Faoilleach ach tha iad rim faighinn gu sìorraidh tron bhliadhna. Tha iad cuideachd rim faighinn gu furasta agus air an reothadh fad na bliadhna. Tha an ceannach ann an seusan an-còmhnaidh na b 'fheàrr seach gum faod prìsean far na ràithe a bhith nas miosa. Bidh mòran cuideachd a 'faighinn gu bheil na blasan nas beairtiche san t-seusan.
Taghadh Buntàta Sweet
Tagh tubaran le craiceann teann, neo-chòmhdach gun bhrògan no brisidhean. Bidh thu airson a bhith a 'seachnadh buntàta milis mar a bhios iad a' rotadh gu math luath.
Mion-ghnàthan is Foirmean Buntàta Sweet
Tha na tiùbanan buidhe no orains air an leudachadh le crìochan a tha a 'tapadh gu puing agus tha dà sheòrsa as motha aca. Tha craiceann tana, aotrom buidhe le feòil ghlasach bàn air a 'bhuntàta milis le sgàin nach eil cho milis agus tha uidheamachd tioram, brùideil coltach ri buntàta bèicearachd geal.
Tha craiceann orains nas doimhne, dorcha le craiceann beòthail orains, milis feòil agus taisich air an tè sgàin dhorcha (ris an canar anam as trice air mhearachd). Am measg nam measg tha Goldrush, Georgia Red, Centennial, Puerto Rico, New Jersey, agus Velvet.
Stòras Sweet Potato
Eu-coltach ri buntàta, chan eil buntàta ùr milis mar as trice a 'stòradh gu math, ach a-mhàin ann an suidheachaidhean fìor mhath, agus bidh feadhainn a tha bruidhte a' dol sìos gu luath. Ann an àite tioram, dorcha, fionnar (55 ìre F.), faodaidh iad mairsinn suas gu trì no ceithir seachdainean. Dealbhaich air a chleachdadh taobh a-staigh aon seachdain de cheannach agus na fuasgladh. Faodar buntàta milis a th 'air a chòcaireachd a stòradh anns an fhrigeradair ann an soitheach còmhdaichte airson 4 gu 5 latha. Gus reothadh, pasgan a-steach ann an soitheach a-muigh, a 'fàgail ceann-là 1/2-òirleach agus stòr airson 10 gu 12 mìos aig 0 céim F.
Fiosrachadh measgaichte de 'Sweet Potato'
Gu mì-fhortanach, nuair a thòisicheas am buntàta mì-dhona, chan urrainn dhut dìreach a 'chuid dona a ghearradh air falbh, oir thèid am milleadh a nochdadh ann am blas a' bhuntàta gu lèir. Tha buntàta milis air a bhith furasta a lorg fad na bliadhna agus gu tric bidh iad air an leabhran mar leabhraichean.
Fiosrachadh domhainn ann am Sweet Potato
Faigh a-mach mar a dh'innseas tu an eadar-dhealachadh eadar buntàta milis agus yam fìor.