Bidh sèasan a 'toirt seachad blas snàthad agus ath-sgeadachadh sgeadachaidh gu diofar sheòrsaichean
Tha Chives, ball den teaghlach nàiseantach à Àisia agus an Roinn Eòrpa, air a bhith a 'fuireach fad còrr is 5,000 bliadhna. Ach cha robh iad air an àiteachadh gu gnìomhach mar bhiadh gu na Meadhan Aoisean. Tha an t-ainm luibh-eòlais, Allium schoenoprasum, a ' tighinn bhon Ghreugais a tha a' ciallachadh brògan coltach ri reithe . Tha an t-ainm Beurla a 'tighinn bhon Laideann cepa , a' ciallachadh snìomhachd , a thàinig gu bhith a ' tighinn às a chèile ann am Fraingis.
Air leth prìseil airson an blas blasach, tha mòran de cho-oghaichean fiadhaich a 'fàs air feadh an leth-chruinne a tuath, a' gabhail a-steach rampaichean agus seabhagan .
Bidh crannagan a 'fàs ann an clubaichean mar feur, a' cur dhuilleagan tana a tha a 'fàs gu 12 òirleach. Eu-coltach ri uinneanan cunbhalach, chan eil bolg mòr air a chruthachadh fon talamh. Tha na duilleagan a 'toirt seachad blas, agus bidh còcairean beòthail gan làimhseachadh mar luibhean, gan cur aig deireadh a' chòcaireachd gus an caractar agus an dath a ghleidheadh.
Buannaiche Gàraidh
Tha plannt fàsmhor, a 'dèanamh eachdraidh shoirbheachail airson gàirneileir na dachaigh, eadhon an fheadhainn le lùban donn. Bidh iad a 'fàs anns a' mhòr-chuid de dh 'ùir sam bith, a' soirbheachadh ann am poitean no anns an talamh agus a 'mairsinn gu h-ìosal teòthachd reòthadh. Ma dh'fhàsas tu fhèin, bidh thu beannaichte as t-earrach agus as t-samhradh le flùraichean bòidheach lavender air an cumadh mar phòla fiadhaich. Bidh na rudan sin a ghabhas ithe a 'dèanamh buailteach airson biadh sam bith. Ge-tà, bi mothachail gu bheil blas nan duilleagan ciùin a 'fàs searbh an dèidh flùraichean na lusan. Gus casg a chur air flùraichean, cuir na duilleagan gu cunbhalach.
Champ cidsin
Air a mheas mar aon de na cìsean feusgain ann an cusine Frangach, bidh sreabhan a 'pailt gu math le gach seòrsa bia mara agus gu tric bidh iad a' tighinn mar ghàirneis air bruthaichean uachdar.
Bidh iad gu cunbhalach a 'coimhead ri cuirm-chnuic ann an reasabaidhean airson salad buntàta is macaroni. Bidh sgudan a 'toirt beò uighean agus omelets a tha a' sgoltadh agus tha iad nan garnish clasaigeach airson blini. Bidh iad a 'dèanamh suas vinaigrette salad agus a' sgeadachadh bobhla de lùb. Mar chompanach cumanta air càise àrda agus uachdar searbh, faodaidh iad buntàta beag a bhiadhadh a thogail gu biadh eireachdail.
Gus stòradh làimhe de bhiadh a chumail làmh, measgachadh sìolganan a tha air an gearradh sìos gu ìm bogte, an uair sin cuir a-steach e ann an suaicheantas agus cuir a-steach e gus am bi e a 'dèanamh suas a-rithist, a' gearradh chrannagan mar a dh 'fheumas tu leaghadh thairis air steaks agus glasraich.
Faodaidh tu a bhith a 'ceannach leabhagan a tha air an tiormachadh ann an soithichean a tha air an cumail, ach chan eil iad a' toirt seachad blas de dhuilleagan ùra. Mura h-urrainn dhut do chuid fhèin fhàs, thoir sùil air crannagan ùra a tha air an pasgadh leis na luibhean anns a 'bhùth ghrosair agad. Bu chòir dha na duilleagan a bhith soilleir agus daingeann, agus bu chòir gum biodh an sgeadachadh brèagha. Bidh iad a 'stòradh gu math air an cuairteachadh gu soilleir ann an tuàllan pàipeir ann an drathair glasraich an reothadair agad. Bruthadh iad dìreach mus cleachd thu iad.
Tuilleadh mu Chives
Ready to get your boive on? Thoir sùil air na stòrasan cugallach eile seo airson barrachd ionnsachadh:
• Taghadh gu leòr agus stòradh
• An eadar-dhealachadh eadar sabaichean agus Garlic Chives - Ceistean Cumanta
• Leigibh le comhairlean còcaireachd
• Sàr-fhàs agus Slàinte
• Deagh reubabaidhean