Chan eil ach 3 stuth ann am pìoban ròsta no peipichean shishito an-seo: na piopairean, deagh ola-ola agus salann mara. Faodaidh tu an ullachadh ann an sgilet no air grill stovetop. Ge-tà, bidh thu a 'còcaireachd orra, faodaidh tu cunntadh air bòcad bòidheach a chumas folks a' tilleadh airson barrachd. Tha blas ioma-fhillte aig na piobair eireachdra seo a tha nan measgachadh de choltas milis, cnagach, agus chan eil ach corra uair air a bhith spìosrach (is dòcha gum faigh thu aon ann an 10 a tha piccante). Tha na gems beaga seo tapas sàr-mhath agus bidh iad a 'dèanamh uidheam mìorbhaileach annta fhèin no air an deagh fhrithealadh le olives math, càise caorach agus glainne fìon. Ma tha thu a 'deasachadh hors d'oeuvres eile, smaoinich air lusan le salann Tapenade no Romesco , agus mu phlùmairean Chevre Stuffed . Is e làmh beag a th 'anns na gasan, agus mar sin cumaidh iad grèim beag air an taobh airson an toirt air falbh.
Na dh'fheumas tu
- Pàdran de notaichean no peppers shishito *
- 1½ làr-bhùird làn ola ola-ola
- Salt salainn airson blas
Mar a nì thu e
* Thoir fa-near: Gu tric bidh e nas fhasa a bhith a 'lorg phepagan shishito na pònairean a rèir dè an àite a tha thu a' fuireach, agus tha iad coltach gu leòr gu bheil iad a 'dèanamh àite math.
Modh Stovetop:
- Nigh agus tiormaich na pigearan agus thilg iad le ola ola-ola ann am bogha.
- Dèan sgèile mòr trom tro theas meadhanach àrd.
- Cuir na piogairean agus bruich airson 6-7 mionaidean, a 'gluasad gu tric, gus am bi na piopairean beagan donn agus a' caoidh.
- Dèan searbh air na piopairean le salann mara gus blas a chur orra.
Dòigh Dry Roasted:
Tha an atharrachadh seo air an dòigh stovetop a 'sìneadh na piopairean leis an ola ola-ola a' cur AFTER a 'còcaireachd. Is e a 'bhuannachd a tha aig a' mhodh seo gum faigh thu ola ollaidh àrd-inbheach a bharrachd airson an dèanamh. Bidh ola ollaidh a 'losgadh gu furasta, agus tha ola òir a bharrachd air leth cugallach, mar sin ma tha thu airson an ola mhath agad a chleachdadh, gabh an t-slighe seo.
- Nigh agus tiormaich na pigearan.
- Dèan sgèile mòr trom tro theine meadhanach àrd.
- Còcaich na piopairean, a 'gluasad gu tric, airson 8-10 mionaidean, gus am bi iad a' tòiseachadh donn agus blister.
- Tilgeil na piopairean le ola ollaidh a bharrachd agus salainn airson blas.
- Feuch na piopairean le grèim beag air an taobh airson gasan a tha air an sguabadh às.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 200 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 65 mg |
| Gualaisg | 48 g |
| Fiber nàdarra | 19 g |
| Protein | 8 g |