Ann am Venezuela , tha an t-aran beag milis seo làn de ham, olives, agus ràisins gu sònraichte measail aig àm na Nollaige . Tha an taois aran air a ghluasad suas timcheall nan lìonan a-steach do log, a tha coltach ris an dòigh air an tèid ròlan cinnamon a dhèanamh. Aon uair 's gu bheil e air a bhocadh, faodar an t-aran a ghearradh ann an spioradan tarraingeach.
Bidh Pan de jamón a 'dèanamh biadh bìdh a' càradh le brot agus salad. Cleachd olivaichean uaine no dubh (no an dà chuid) a rèir do roghainn, ham a tha air a sgapadh gu tana, agus sreathan airson a 'chlàradh traidiseanta. Bhiodh càise sliced a 'dèanamh cur-a-steach gu math cuideachd.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 uisge blàth a 'chupa
- 1 bòrd-bhùird a 'fàs nas luaithe
- 3 1/2 cupan min-adhbhar uile-adhbhar
- 1 stàth ìm, bogte, agus 2 lobha-bhùird de
- ìm leaghte
- 1 ugh
- 1/2 cupan bainne
- 3 bùird-siùcair
- 1/2 gu 1 teaspoon salainn
- 1/2 punnd aodach a bha air a smocadh, air a sgaradh gu math tana
- 1/2 ràisichean cupain
- 1/2 oliveagan sgàil
- 1 buileach ugh
Mar a nì thu e
- Cuir an uisge blàth anns a 'bhobhla de mheasgaiche seasamh. Dèan a 'bhreabhan thairis air an uisge agus leig seachad seasamh airson 5 mionaidean. Cuir 1 cupa de mhin, an ìm, agus an ugh a-steach, agus measgachadh gu math le bhith a 'ceangal an taois. Cuir an ìm bogte agus cupan eile de mhin a-steach agus measgachadh gu math. Cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail agus gliogaibh gu ruige rèidh, a 'cur beagan de mhin a bharrachd ma tha an taois ro ghlasach. Nuair a bha e air a ghlùineachadh gu math, bu chòir an taois a bhith bog, soilleir, agus rèidh.
- Cuir an taois ann am bobhla ola. Còmhdaich le còmhdach plastaig, suidhichte ann an suidheachadh blàth, agus gluais e gus an dùblaich e (mun uair a thìde gu leth).
- Roinn an taois anns an leth. Air uachdar air leth flùr, cuir leth an taois gu ceart-cheàrnach mhòr (mu 10 x 12 òirleach). Brus an taois le 1 bòrd-bhùird den ìm leite. Cuir leth de na sreathan aodaich thairis air an taois, a 'fàgail crìochan 1 òirleach timcheall. Cuir a-mach leth de na reasanan agus leth nan ola-mara timcheall air a 'cham.
- Rachaibh an taois gu daingeann fad na h-ùine (a 'tòiseachadh leis an oir fhada), a' sealg a 'chuid mu dheireadh den taois chun an rolla le beagan uisge. Cuir àite rolla, taobh seam sìos, air bile bèiceagan le sgeirean, agus cuir na cinn gu gann. Dèan aithris leis an leth eile de thasgadh.
- Mionnaich am buileach ugh le teaspoon siùcair agus bruich am measgachadh air na rollaichean le brùs pasgan. Còmhdach gu h-aotrom air na rollaichean le còmhdach plastaig oilte agus leig leinn àite blàth a thoirt suas airson timcheall air uair a thìde.
- Bèiceadh aran aig 350 F airson 30 gu 40 mionaid, gus an tèid a dhonn òir.
- Thoir air falbh bhon àmhainn, agus leig e e fionnar beagan mus tig e às.
A-nis tha pan de jamon deiseil agad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 75 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sòidiam | 201 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |