Seo an cothrom agad an toiseach tòiseachaidh sourdough a rinn thu a chleachdadh! Tha an t-oideas 1-loaf seo a 'toirt a-steach oideas aran fìor bunaiteach. Tha an sgudal bog agus cewy agus tha am meadhan taisdeach. Feumar JavaScript airson a chluich. Cha ghabh seo a chluich. Chan eil an cluicheadair Flash ceart agad.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan bainne
- 2 làr-bhualadh a ghiorrachadh
- 2 fonsa siùcair
- 1 crann salainn
- 1 ciad cupan-sourdough
- 2-3 cupan de flùr (aran)
Mar a nì thu e
- Ann an siùpan beag, bainne sgal agus gearradh. Suidhich a thaobh agus a 'leigeil le fuarachadh gus an teas.
- Ann am bobhla mòr, cuir siùcair agus salainn. Dearc a bhith ann am bainne blàth agus gannachadh. Cruthaich gus an tèid siùcar a sgaoileadh.
- Measgachadh sa chiad dol-a-mach.
- Cuir flùr, 1/2 cupan gach turas, gus am bi taois ro thiugh airson a mheasgachadh le spàin fiodha.
- Tionndaidh taois a-mach air bòrd flòrach agus tòisich air a ghlanadh airson 10 mionaidean, a 'cur flùr nuair a gheibh taois gliocas.
- Cuir taois ann am bobhlag greased agus tionndaidh thairis gus am bi mullach taos air a ghiùlan. Còmhdaich agus leig leam àite blàth a thoirt airson 90 mionaid.
- Punch sìos taois. Còmhdach bobhla agus èirich an dàrna turas airson 30 mionaid.
- Punch sìos taois. Tionndaidh chun a 'bhùird agus gluaisibh airson timcheall air 3 mionaidean.
- Cruth doras a-steach do bholl cruinn . Cuir air duilleag bèicearachd . Clò-bhuail agus àrdaichidh e airson 60 mionaidean no gus dùblachadh dùbailte.
- Preheat omhainn 400 cilemeatair F.
- A 'cleachdadh sgian geur, slaod X air mullach an arain. Bèicear airson 40 mionaid no gus am bi fuaimean arain truagh nuair a bhios tu air an tapadh.