Ann an dualchainnt Frankfurt, is e grie soβ a chanar ris a ' chuibhreann seo airson uachdar agus luibhean. Gheibh thu na luibhean a thathar a 'cleachdadh anns an t-sauce seo air am pasgadh còmhla agus ullamh cidsin ann an roinn Frankfurter sa Ghearmailt. Chan eil duine eile gan reic mar seo, mar sin feumaidh tu do mheasgachadh fhèin a chur còmhla mura bi thu a 'fuireach ann an sgìre Frankfurt.
Tha na luibhean sin ann am Gearmailtis , borretsch , kerbel , kresse , petersilie, pimpinelle , sauerampfer und schnittlauch (borage, chervil, cress, parsley, salad-salad, sreap, agus sìol). Tha e duilich cuid de na luibhean sin a lorg taobh a-muigh a 'Ghearmailt. Dh'fhaodadh gum bi thu eòlach air a bhith a 'cruinneachadh nan luibhean fiadhaich, no tha grunnan chompanaidhean sìol a bhios a' reic sìol choigreach, leithid boraidh agus pimpernel (salad teine).
Bidh an salann seo a 'frithealadh fuachd air uighean cruaidh no buntàta le teas.
Na dh'fheumas tu
- 2 mòr
- buileagan ugh (cruaidh air bruich)
- 1 bòrd-bhùird air ola (cnòthan-ola no ola neodrach eile)
- 1 gu 2 lios-lòin sùgh lemon
- 2/3 cupa
- quark
- 2/3 cupan yogurt grèigeach (làn uachdar)
- 2/3 cupan searbh no crème fraîche
- 10 gu 12 às aonais luibhean ùra (meudan co-ionnan de peirsil, crosgagan, sìol, bòcain, slat-salad, slat, crann)
- Dash piobar ùr
- Dash salann
- 1 teaspoon sùgh lemon (no blas)
- 4 buntàta (bruich)
- 8 uighean mòra (cruaidh air an còcaireachd)
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla meadhain, cuir na h-uisg air an uisg leis an ola agus measgachadh gus greim rèidh a dhèanamh. Cuir a-steach teaspoon no dhà de sùgh lemon.
- Measgachadh anns a 'chearc, iogart, agus uachdar. Cuir ris na luibhean agus an uairsin an ràith airson blas le piobar, salann, agus sùgh lemon.
- A 'gluasad gu pròiseas bidhe no measgachadh agus pròiseas gus an tèid luibhean sìos gu pìosan beaga agus tha uachdar soilleir uaine. Faodaidh tu taghadh airson a 'mheasgachadh a ghlanadh ann am bogha gus pìosan mòra de luibh no buidheag uibhe a thoirt air falbh.
- Freasraich fuachd thairis air buntàta teth, bruich agus uighean cruaidh.
Am measgachadh
- Cuir dail agus / no balm lemon.
- Feuch ri bhith a 'cleachdadh an t-sauce seo mar lùb aran no aodach salad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 741 |
| Gu lèir Fat | 26 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 546 mg |
| Sòidiam | 508 mg |
| Gualaisg | 96 g |
| Fiber nàdarra | 21 g |
| Protein | 41 g |