Tha a 'chearcall squash neo-àbhaisteach seo mar pìos-breabaidh coltach ri custard mar a tha air a dhèanamh le squash samhraidh, uighean, agus ìm. Is e pìos milis a th 'ann le prìomh stuth a tha dùil ris.
Tha am pìos air a dhèanamh le crùban biorach. Cleachd sligean peacan reòta no pasgan le cèis .
Na dh'fheumas tu
- Slige 1-pie (9-òirlich)
- 5 squash meadhan samhraidh
- 1/2 cuibhreannan salann (a bharrachd air barrachd, airson blas)
- 1/4 cupan ìm meilte
- 3/4 cupan siùcar grànte
- 1 bùr-bùird à earrann lemon (no earrann vanilla)
- 1 bòrd-bhùird air min-adhbhar uile-adhbhar
- 2 buachaille ugh (air a bhuail)
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 400 f.
- Ullaich an t-slat-pasgagan agus cuiridh e a-steach e air a 'phlàt chèice.
- Cuir bileag de pholl thairis air a 'chrois agus cuir a-steach cuideam pòna no beans tioram.
- Lùghdaich teòthachd an àmhainn gu 375 F agus bèicear airson 15 mionaidean, no gus an tèid thu. Thoir air falbh na cuideaman agus na sgillinn agus tillidh iad an sgudal dhan àmhainn. Bèicear airson timcheall air 15 mionaidean nas fhaide. Thoir air falbh e gu raic agus cuiridh e taobh a-muigh.
- Sguab an squash; saoghail. Slaod an squash a-steach do shlatagan 1/4-òirleach.
- Lìon siùpan mòr le mu 2 òirleach uisge; Thoir an t-uisge gu boil thairis air teas meadhan. Cuir 1/2 teaspoon de shalainn ris an uisge còmhla ris an squash sliced. Còmhdach agus còcaireachd airson timcheall air 5 gu 7 mionaidean, no gus am bi tairgse. Dragh an squash.
- Cuir a-mach an squash a tha air a dhrèanadh chun an t-saucepan falamh no gu bobhla agus mash.
- Ann am bobhla mòr, cuir an ìm a chaidh a leagh, siùcair, agus lemon no diosail a chur còmhla; cuir flùr, uighean air a bhualadh, agus squash maisichte.
- Thoir am measgachadh squash a-steach don shligean pie pieichte agus cuir e air pan-fuine. Bèicear an tròg airson 25 mionaid, no gus am bi an lìonadh daingeann.