Earrainnean airson iasg Thai air an sgrìobadh ann am bileag no foil. Dlighe-sgrìobhaidh Darlene A. Schmidt, About.com Corp. Airson dreach 1-duilleag a ghabhas clò-bhualadh den reasabaidh seo, faic: Iasg Thai ann an Rèis Leaf Banana
Feumaidh tu:
Bidh 2-4 phileagan èisg, leithid sreap dearg, bradan, trosg, talapia, msaa, nas fheàrr, ach bidh reòta ag obair cuideachd (SEIRBHEAN 2-4)
1 pg. duilleagan banana ùr no reòta NO pàipear de bhàrr no foill staoin
A 'chiad chòig làithean Nas fhaide air adhart
2 clòimhe garlic
1 pìos meud-thumb galangal (no ginger), air a sgeadachadh
1 chileagan dearg ùr, NO 1/4 gu 1/2 cup. chile a th 'air a mhilleadh le tiormachadh
1 cp. pùdar chili (bhon ais-spice ionadail agad)
Sùgh 1/2 aoil
1 cp. siùcar pailme NO siùcar donn
duilleagan basil fiadhaich fiadhaich agus / no coriander
02 de 09
Ceum # 2: Ainmean Àite ann am Pròiseas Bidhe no Blender.
Uidheam ann am Pròiseas Bidhe. Dlighe-sgrìobhaidh Darlene A. Schmidt, About.com Corp. Cuir na h-earrainnean a leanas anns a 'phròiseas bìdh agad no a' co-òrdanachadh:
A 'chiad chòig làithean Nas fhaide air adhart
2 clòimhe garlic
1 pìos meud-thumb galangal (no ginger), air a sgeadachadh
2 chup. coriander talmhainn
2 tbsp. sauce èisg
Is urrainn bainne 1/2 bainne cnòcach a bhith math
1 chileagan dearg ùr, NO 1/4 gu 1/2 cup. chile a th 'air a mhilleadh le tiormachadh
1 cp. pùdar chili (bhon ais-spice ionadail agad)
Sùgh 1/2 aoil
1 cp. siùcar pailme NO siùcar donn
03 de 09
Ceum # 3: Sàc deuchainn Blitz & Taste.
Sau airson èisg às deidh Blitzing. Dlighe-sgrìobhaidh Darlene A. Schmidt, About.com Corp. Pròiseas no co-aonaich 1 mionaid airson salann Thai fiadhaich a chruthachadh. Dèan deuchainn air an sauce airson cothromachadh de shalainn, spìosrach, milis is searbh. Mura h-eil thu saillte no blasmhor gu leòr, cuir suas ri 1 tbsp. barrachd sauce èisg. (Thoir fa-near gum bi an sauce a 'blasad cho saillte nuair a bhios e air a bruich leis an iasg, agus mar sin chan eil thu airson a bhith fo shalainn e a-nis). Ma tha thu searbh airson do bhlas, cuir barrachd siùcair thugaibh. Mura h-eil pìobaireachd gu leòr, cuir barrachd chili ris.
Cuir fillteagan èisg ann am bobhla agus thoir thu suas gu 1/3 sauce os cionn (gu leòr airson iasgach a mharbhadh). A 'stòradh sàsa a tha air fhàgail a-rithist airson nas fhaide.
04 de 09
Ceum # 4 - Ullaich Leaf Banana (no Foil).
A 'gearradh leabhair banana. Dlighe-sgrìobhaidh Darlene A. Schmidt, About.com Corp. Cleachd siosar airson pìosan de dhuilleag banana a ghearradh * (no pàipear foil / pàipear) airson a bhith a 'toirt a-steach iasg, timcheall air 1 troigh ceàrnagach, no mòr gu leòr gus iasg a thoirt a-steach. (Thoir fa-near: ma tha na duilleagan agad a dhìth oirbh, dèanaibh sruth le uisge teth gu sgiobalta gus a dhol air falbh).
Is e deagh àm a tha seo cuideachd airson ro-sheatadh àmhainn gu 350 ceum.
(* Faodar duilleagan banana a cheannach ùr no reòta ann an stòran bìdh Àisianach / Sìneach).
05 de 09
Ceum # 5 - Suidheachadh Iasg anns an Leaf (no Foil / Pàipear Pàipear).
A 'suidheachadh èisg ann an Ionad duille (no Pàipear Foil / Parchment). Dlighe-sgrìobhaidh Darlene A. Schmidt, About.com Corp. Suidhich 1 leac ann am meadhan gach duilleige (no duilleag de phàipear foil / parchment).
06 de 09
Ceum # 6- Sau-spàin thairis air iasg
A 'còmhdach èisg le sauc. Dlighe-sgrìobhaidh Darlene A. Schmidt, About.com Corp. Spoon 1-2 tbsp. barrachd siùsaidh thairis air iasg. Bu chòir dhut tòrr fialaidh a bhith agad air an t-siùcas a bh 'air fhàgail - cùm tèarainteachd airson seo.
07 de 09
Ceum # 7 - Brùth an èisg.
A 'sgoltadh an èisg. Dlighe-sgrìobhaidh Darlene A. Schmidt, About.com Corp. A-nis duilleagan banana phasgain thar gach ceann den fhilet (taobh deas agus clì). An uairsin cuir a-mach taobhan nas fhaide os cionn iasg (coltach ri bhith a 'tional pàipear).
08 de 09
Ceum # 8 - Iasg air a cheangal air a 'chlàr bèice ullachadh.
A 'cur phacaidean èisg air trèids. Dlighe-sgrìobhaidh Darlene A. Schmidt, About.com Corp. Còmhdach bileag bèicearachd, trèanaichean, no pan-bhualadh le fiodh, oirean dùinte ma tha do dhuilleag còmhnard gus casg a chur air sgoltadh (an seo tha mi a 'cleachdadh mo bhana-brathaidh). Cuir pacaidean èisg air an fhiodh, air a philleadh sìos gus casg a chur air iasg bho bhith a 'toirt a-steach. No, thoir tèarainte air gach paca le bata aodaich le bhith a 'fighe a' phuing troimh na duilleige (faodar bataichean satay nas fhaide a ghearradh ann an leth airson an adhbhair seo). Bidh seo a 'dèanamh airson taisbeanadh brèagha ma tha a' chompanaidh seirbheis.
Bacaidh pacaidean èisg 20 mionaid aig 350 ceum, no gus am bi iasg a 'fàs gu furasta agus feòil a-staigh nas iom-fhillte. Aig an aon àm, teas suas an t-sauce a tha a 'dol seachad, ga thoirt gu goid sìtheil agus an uairsin a' lùghdachadh gu ìre as lugha gus cumail blàth.
09 de 09
Freiceadan do Iasg Thai!
A 'frithealadh air iasgach Thai air banana. Dlighe-sgrìobhaidh Darlene A. Schmidt, About.com Corp. Feuch ri iasg a chleachdadh anns na pacaidean, no cuiridh tu a-steach e le bhith a 'gluasad phileidean agus a' gluasad gach fear gu plàta còmhdaichte le duille banana ùr. Top le basil ùr / coriander agus beagan chili ùr-gearraichte, ma tha thu ag iarraidh. Dèan frithealadh le rus agus an sàsa bhlàth air an taobh. A 'cur fàilte air!