Tha Quinoa deatamach airson casseroles - dh'fhaodadh gur e seo aon de na cleachdaidhean as fheàrr le gràn neo-àbhaisteach. Tha uidheamachd mòr aice nuair a thèid a bhochadh, agus bidh e a 'gabhail a-steach blas de na tha thu a' cur ris. Is e caisear beairteach, cofhurtail a tha seo, le spinach, pecans, cranberries tioram agus siùnsag chorizo. Faodar an casserole seo a dheasachadh gun siùsag airson cùrsa fìor mhath glasraich. Bhiodh e cuideachd a 'dèanamh stuth sàr-mhath airson an t-iascaireachd ròstach.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan quinoa
- 2 cupan brot cearc (no broth glasraich airson dreach vegetarian)
- 1/2 cupan cranberries tioram
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 3 ceanglaichean de shiùsag chorizo, gearraidhean air an toirt às
- 1 cuibhle-bhùird le garlic air a ghearradh
- 6 cupan duilleagan spionag
- 3 bùrn-bhùird
- 6 unsa càise uachdar, sùbailte
- 2 uighean
- 1/2 cuibhreon cumin
- 1/2 cupan cruachan gearraichte
- Salt agus piobar gu blas
- 4 cuibhlichean de ìm, air an leaghadh
Mar a nì thu e
- Cuir quinoa ann an siospan leis a 'bhrot cearc agus bheir thu fuachd air. Cook gus am bi quinoa a 'gabhail a-steach a h-uile lùth, mu 15 gu 20 mionaid. Thoir air falbh bhon teas agus gluais cranberries a-steach gu quinoa. Còmhdach agus cuir an taobh a chèile.
- Cuir ola ola-uisge gu sgèile trom agus àite thairis air teas meadhan. Cuir sausagan a-steach, gan sguabadh le spàin fiodha no spatula fhad 'sa bhios iad a' còcaireachd. Còcaich na h-isbeanan gus an cuir thu donn. Thoir air falbh bho sgàile agus cuir air falbh.
- Cuir garlic ris an sgèilidh ceudna agus bruidhnidh tu beagan ùine air teas meadhanach, gus am bi e cugallach. Cuir spinach agus 3 lotaichean-bùird uisge agus bruich gus an tèid spionag a dhèanamh agus tha uisge air a ghluasad. Thoir às spinach, dragh gu domhainn agus gu ìre mhòr.
- Preheat oven gu 350 ceum. Meudaich isbeanag agus spionag a-steach gu quinoa. Stuth ann an uachdar càise, uighean, cumin, peansan, agus salann agus piobar gu blas.
- Bonn brùise agus taobhan casserole le ìm lete. Bidh cuinoa spòin a 'measgachadh gu aotrom anns a' chaseroil (na dèan ciùin a-nuas a-steach don mhias), agus a thiormachadh le ìm leagte.
- Bèicear casserole gus an teasar e troimhe agus gu bheil e donn air a 'mhullach, 25 gu 30 mionaid.
- Thoir air falbh bhon àmhainn agus seirbhis bhlàth.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 399 |
| Gu lèir Fat | 34 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sòidiam | 562 mg |
| Gualaisg | 16 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 12 g |