Is e an iuchair a th 'ann an pizza fìor-mhara fìor-mhìorbhaileach a bhith a' còcaireachd am buidseagan mus cuir iad air a 'phiotas. Gun èibhinn. Mar sin faodaidh tu an còcaireachd sìos agus an blas as fheàrr fhaighinn air a 'phìos agad.
An seo tha buidseagan mar seo air an cur còmhla le h-eunlaig ròsta, càise fontina, agus cuibhreann de mint ùr airson measgachadh sònraichte agus gu tur. Na bi a 'coimhead air pizza muis-mhara an aon dòigh a-rithist!
Nòta mun chaise: airson làn bhuaidh caise fontina, dèan cinnteach gum faigh thu fontina Eadailtis fìor. Ma tha thu a 'còrdadh ri bhith a' fàs nas ciùine air a 'pizza pizza agad, rachaibh air adhart agus cleachd na dreachan nas miosa.
Na dh'fheumas tu
- Mu 1 nota gun doras * (no a cheannach)
- 8 clòthan garlic
- Mu 1/4 cupa
- ola ollaidh a bharrachd
- Piobar dubh ùr air a bhruidhinn gu blas
- 1/2 not
- balgan-buachair
- 1 teaspoon salainn
- Mu 1 cupan càise a bh 'air a dhealbhadh
- Roghainneil: bidh 6 a 'fàgail mint ùr
- Mu 1/3 cupan càise Parmesan (air a shaoradh no air a ghrodadh)
Mar a nì thu e
- Dèan raca còcaireachd air a 'phìos as ìsle de chnàimh. Ma tha clach-pizza agad, cuir air a 'chrann. Preheat an àmhainn gu 500F.
- Peel an eòrna agus cuir na clòimhe air ceàrnag de pholl-staoin. Le bhith a 'cladhach le lios-bùird den ola-ola, spìonadh air beagan bhreacan de phiobar dhubh. Cuir a-steach am broinn agus a 'pac a' phacaid san àmhainn (chan fheum e a bhith air a theasachadh gus an iolaire a chur a-steach) gus am bi an garlic taitneach, 20 gu 30 mionaid.
- Fhad 'sa tha an leac a' cladhach, a 'trim agus a' sgoltadh am buinn-mhara. Bidh a 'chuid as motha de na pizzas buachair-mhara a' gairm airson balgan-buachair sglèatach, agus faodaidh tu a bhith cinnteach gu bheil sin an seo cuideachd, ach tha an t-inneal cruaidh iongantach.
- A 'teasachadh mu 2 spùinn-bhùird den ola ollaidh a tha air fhàgail ann am pann-fhrithealaidh mòr os cionn teas meadhanach àrd. Nuair a bhios an ola teth, cuir a-steach am madagain agus an salainn. Cook, a 'gluasad gu tric, gus am bi am buachair a' leigeil a-mach an lòch, a 'còcaireachd leotha dheth, agus bidh am buachair a' tòiseachadh gu donn. Thoir air falbh bhon teas agus cuir air falbh.
- Tarraing an càise agus gearraich an mint (cuir e na riobanan , ma thogras tu).
- Nuair a tha an àmhainn teth, sìneadh an taois, ag obair le 1/2 aig an aon àm, cho tana 'sa tha thu ag iarraidh. Cuir e air duilleag bèice air a h-oil no, ma tha thu a 'cleachdadh clach-piotsa, craiceann piotach le uisge. Cleachd leth de na h-innealan eile air gach pizza. Crùbagan leis a 'chàise fontina. Sgatadh air a 'bhalgan-buachair. Cuir òrdan na h-iùil co-ionann timcheall a 'phiotsa. Crùbagan leis a 'mhint agus an uair sin am Parmesan. Brusgadh no sgrìobar air beagan ola. Tarraing piobair dubh thairis air an rud gu lèir agus bèicear gus am bi an càise air a leaghadh agus tha an crust air a dheagh dhonn, 8 gu 10 mionaidean. Dèan aithris leis na h-earrainnean a tha air fhàgail.
* Gus taise pizza a dhèanamh, cuir 2 teaspoons de ghlanadh tioram, 1 1/2 cupan uisge blàth , 3 1/2 flùr cupan, 2 lòch-bhùird le ola ola , agus 1 1/2 lòchrain salainn mìorbhaileach ann am measgachadh seasmhach gus a h-uile dad a 'fàs na taois. Còmhdach agus leig leotha dùblachadh gu dùblach, gu 60 gu 90 mionaid. Punch an taois sìos agus leig leis e èirigh a-rithist, mu 30 mionaid. Roinn ann an dà phàirt, nì gach fear pìos 12-òirleach de sgàilean tana.