Is dòcha gu bheil thu a 'smaoineachadh gu bheil an aon dòigh air steak a bhruich teth agus luath, ach tha an dòigh seo a' cladhach nan steaks tenderloin mairt seo air plank. Chan fhaigh thu na comharran sear ach gheibh thu steaks tairgse agus sùbailte le blas beòthail beairteach.
Na dh'fheumas tu
- 4 steaks (tairgse feòil, 6 unsaichean gach)
- 2 cuibhreannan salainn
- 1 teaspoon piobar dubh
- 1 cupan Sàgag Chimichurri
Mar a nì thu e
1. Soitheach fiodha uisge ann an uisge airson 1 uair a thìde.
2. Preheat grill gu teas meadhanach àrd.
3. Stècan taisbeanaidh mairteoil ràithe le salainn agus piobar dubh.
4. Cuir broinn daraich no seudair air grill airson còig mionaidean. Dèan thairis air agus cuir steak air bòrd. Cliathaich dùin airson mu 12 gu 15 mionaidean no gus am bi steaks a 'ruighinn an ionndrainn a tha ag iarraidh.
5. Thoir air falbh bhon chrann, steaks teanta a-mhàin le foil alúmanaim agus leigeil leotha fois a ghabhail airson 5 mionaidean.
6. Feuch an seirbheisich le saise snàithleach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 424 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sòidiam | 1,944 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 50 g |