Gus an reasag lasagna seo a dhèanamh, bidh sinn a 'cleachdadh sreathan de shalainn geal bunaiteach an àite a' chàise ricotta àbhaisteach, ga dhèanamh beairteach agus blasmhor gun a bhith ro throm.
Tha e cuideachd a 'nochdadh nòtaichean lasagna "no-boil". Tha iad sin nan deagh shàbhaladh ùine air na nòtaichean laagna àbhaisteach a dh'fheumas tu a ghoil agus a dhrèanadh. Leis a 'mheasgachadh gun-boil, bidh thu dìreach a' co-chruinneachadh na lasagna leis na nòtaichean neo-chomasach, seinn e teann le sgòilean agus a 'fuine. Mar na smeògan sauce, bidh na noodles a 'còcaireachd air fad leotha fhèin.
Na dh'fheumas tu
- 2 1/2 cupan bainne (slàn)
- 35 gram ìm gun mhilleadh (beagan nas motha na ¼ bata)
- 30 gram flùr uile-adhbhar (timcheall air 1/3 cupa)
- 1/2 tunna feòil
- 1/2 punnd porc
- 1 oraisean meadhanach (air a ghearradh)
- 3 clòbh
- garl (air a ghearradh)
- 6 gu 8 balgan-buachair geala (air an sgeadachadh)
- 2 cans tomato sauce (28 unsa gach)
- 2 teaspoon oregano
- 2 teaspoon basil
- salann kosher airson blas
- piobar dubh airson blas
- 1 bocsa naodagan lasagna (chan eil tionndadh boil)
- 2 cupan càise mozzarella (sgoltadh)
- 1/2 càise parmesan cupa (gràtaichte)
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 400 ° F.
- Ullaich an t-salann geal: Mealaich an t-ìm ann an siospan le bonn trom nuair a tha thu a 'blàthachadh a' bhainne ann am pannal air leth. Cuir am flùr ris an ìm agus gluais gus roux a chruthachadh. Cook airson timcheall air dà mhionaid, agus an uairsin a 'bruith gu mall anns a' bhainne bhlàth. Rè ùine gus blas a dhèanamh le salann Kosher.
- Dèan an t-àrachas dearg: Brùnach na feòil feòil agus am muiceann an talamh ann an sgile mhòr no saucepan le bonn trom. Thoir cus saill a dhragh (a 'cumail suas 2 lùbag airson an ath cheum), cuir feòil air falbh bho chrann agus cuir air falbh.
- Sàbhail an nionnach sa bhroinn glèidhte airson timcheall air 10 mionaidean no gus an ruig an tàmh-tarraingeach. Cuir am balgan-buachair agus an iolaire ris, agus bruich gus am bi am madag-buachair bog, 5 mionaidean eile no mar sin.
- Thoir air falbh am feòil chun a 'chòmhnard agus cuiridh e an t-sauce tomato agus na luibhean tioram. Thoir air ais gus fuachd agus còcaireachd airson 5 mionaidean eile, a 'gluasad uaireannan, gus am bi a h-uile càil air a theasachadh. Thoir an t-àrachas dearg às an teas agus an ràith gus blas a dhèanamh le salann Kosher agus piobar dubh.
- Coinnich na lasagna: Ladle gu leòr an t-sauce dearg gus a bhith a 'còmhdach bonn biadh-bèice 3-qt. Dèan sreath de pasta air uachdar an t-sauce dhearg, an uairsin sreath eile de shiùg dearg. Bidh cladhach timcheall air aon trian den bhéchamel a 'dol timcheall an t-siùc dearg gu cothromach. Dèan an ath cheum a-rithist barrachd tursan - pasta, an t-sauce dearg agus béchamel - gus am bi trì sreathan agad.
- Cuir a-mach an mozzarella shredded gu cothromach a 'bualadh air an lasagna, an uairsin sprèadhaich leis a' phàrmesan gràndaichte. Còmhdaich am biadh gu teann le fiodh agus bruich airson 40 mionaid.
- Thoir air falbh am foil agus a 'fuine airson timcheall air 10 mionaidean eile, no gus am bi an càise air a' mhullach air a bhith donn. Thoir air falbh lasagna bhon àmhainn agus fionnar airson 10 mionaidean mus dèan thu seirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 857 |
| Gu lèir Fat | 55 g |
| Sàmhchair saill | 29 g |
| Saill neo-shàthaichte | 17 g |
| Cholesterol | 181 mg |
| Sòidiam | 772 mg |
| Gualaisg | 56 g |
| Fiber nàdarra | 10 g |
| Protein | 42 g |