Ann am Breatainn agus ann an Èirinn, tha aon taobh ri taobh mar a bhios sinn a 'fàgail an t-samhraidh air chùl agus a' dol gu ruige a 'gheamhraidh na toradh a tha ri fhaighinn. Is e aon de na cleachdaidhean as fheàrr leam an duan. Bho dheireadh an Lùnastail tha an pluma a 'cur a coltas agus tlachd a tha iad a' faicinn. Bidh an pluma ag obair cho math ann an uiread de reasabaidhean agus ann an àite sam bith cho breagha ris anns a 'Phìob agus Almond Tart seo.
Tha pasg geàrr aotrom air a lìonadh le measgachadh uachdar almain, ris an canar frangipane . Coisich air a 'mhullach seo le sglèatan tiugh de phumagan ùra agus tha an dà chuid brèagha fiadhaich, no mucan bòidheach dìreach a' feitheamh ri custard beag no uachdar. Ma tha thu ag iarraidh Bakewell Tart bidh thu a 'guidhe an ribeid seo.
Na dh'fheumas tu
- 1 tomhas de
- crios geàrr
- Airson an Frangipane:
- 100g (3½ ounces) ìm gun mhilleadh (bogte)
- 125g (4oz) siùcair (caster)
- 2 uighean (raon an-asgaidh, ùr)
- Earrann 2 bilean pìob
- 50g (2oz) min làn-adhbhar
- 175g (6oz) almoin (talamh)
- Sgeadachadh:
- 10 cromag (aibidh agus ùr
- 1 bòrd-siùcair (caster)
- Garnish: siùcair siùcair airson a bhith a 'dòrtadh
Mar a nì thu e
- Glèibhinn staoin tart sgaoilte aig ìre 9-òirleach gu soilleir.
- Rachaibh a-mach am pasgan gu tiormachadh eadhon agus loidhne an stain tart. Gearr a-mach còrr sam bith, crìch na h-oirean airson sgeadachadh ma thogras tu, an uairsin cuir an stial-linnte a-steach don fhrith-rathad fhad 'sa tha thu a' dèanamh an lìonadh.
- Ann am bogha bèicearachd mòr, cuir uachdar còmhla an ìm agus an siùcar gus an tèid an solas agus an tartag, gus seo a dhèanamh, faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh bòcain làimhe, bòcain no dealain.
- Buail na h-uighean ann am bobhla fa leth, cuir ris an earrainn vanilla an uair sin gu cùramach, beagan aig an aon àm, cuir an ugh buailte ris an ìm uachdar agus an siùcar a bhios a 'sìor fhàs.
- Sift am flùr gu almoin an talamh, an uairsin, a 'cleachdadh spatula no spùinn-bhùird gu faiceallach, cuir na almoin air talamh agus flùr a-steach don mheasgachadh uachdar gus an cuir thu gu h-iomlan.
- Teas an àmhainn gu 350 F / 175 C / gas 4.
- Gabh a 'chùis pasgain bhon fhrith-mheanbh agus cuiridh tu na almoin uachdarain a-steach gu cùis agus thèid an sgaoileadh airson a lìonadh - bi faiceallach nach bi thu ro throm agus a' toirt a-mach a h-uile adhar bhon mheasgachadh.
- Cuir stad air na plumagan, cuir a 'chlach air falbh, an uair sin gearradh gach pluma a-steach do sglèatan tiugh (mu 6 gu 8 gach pluma). Le bhith a 'toirt a-steach gach cearcall a' lùbadh beag ann an cearcallan air mullach a 'mheasgachaidh, a' putadh gach slaodadh gu socair dhan uachdar almain.
- Cuir an cleas lìonta a-steach do mheadhan an àmhainn. Bèiceadh airson eadar 45 agus 50 mionaid gus an tèid an cròpag agus an lìonadh a chòcaireachd agus a bhuineas, agus na cirbagan a ghlanadh agus an sguab a leigeil a-steach dhan chèic. Coimhead air a 'chòcaireachd, ma tha an tart a' còcaireachd ro luath, cuir sìos an teòthachd mar sin. Ma tha na pluman a 'tòiseachadh a' dol thairis air (agus eadhon nas miosa, an losgadh), an teòthachd no an còmhdach sìos le foil.
- Fàg an tart airson fuarachadh anns an stainn airson 15 mionaidean, agus an uairsin falbh gu cùramach agus cuir air stàit no cèic.
- Freasdaich fuachd le cupa tì no cofaidh, blàth le, mar a chaidh aithris roimhe, custard beag no uachdar.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 352 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sòidiam | 133 mg |
| Gualaisg | 50 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 8 g |