Cuin a tha Tart Bakewell nach e Tart Bakewell a th 'ann an ceist a thathar a' faighneachd gu tric? Nuair a tha e na Mhargaid Bakewell. Is urrainn dhomh a ràdh, eadhon ann am Bakewell, am baile tùsail airson an tart agus na maragan, tha beachdan air a roinn agus gun teagamh sam bith a dh 'fhaodas mi a ràdh, nì cuideigin argamaid gur e seo an tè eile. Is e aon de na dòighean as fhasa eadar-dhealachadh a dhèanamh a tha a 'dèanamh Mudan Bakewell le cuisris puff agus Tart Bakewell , geàrr.
Tha Bakewell ann an Sgìre Peak àlainn à Derbyshire. Air feadh a 'bhaile tha bèicean Bakewell Tart, no Bakewell Mudding, a h-uile neach ag ràdh gur e seo an tè agus a' chiad fhear. Tha e gu math èibhinn.
Tha e cho furasta a bhith a 'dèanamh mucan Bakewell. Bidh na mucan a 'dèanamh milis bòidheach agus ged a dh'fhaodar ithe mar fheasgar feasgar, mar as trice bidh sin na Thòc Bakewell. Freiceadan na maragan teth no beagan blàth gus blas làn almond a mhealtainn.
Nòta: Chan eil lìonadh an tart seo a 'gabhail a-steach min nach eil a' cleachdadh almain talmhainn an àite sin.
Na dh'fheumas tu
- 1lb. 2 oz./500g. puff pastry (tha bùth air a cheannach ceart no ma tha tìde agad ...
- Deiseag Puff bho Scratch )
- 3 tbsp, slat (sùbh-craoibhe)
- 1 1/2 bataichean / 150g. ìm
- 3/4 cupan / 50g. siùcair (fìor mhath / caster)
- 3 uighean meadhanach (air am bualadh)
- 1 buachaille (air a bhualadh, air a chur ri uighean air a bhualadh)
- 1 1/2 cupan / 50g. almoin (talamh)
- 2 spùinn-bhùird (lemon)
- 2 chup. tarraing almond
- 1 tbsp. almonds (clàraichte)
- Garnish: siùcair siùcair airson a bhith a 'dòrtadh
Mar a nì thu e
Preheat an àmhainn gu 190 ° C / 375 ° F / Gas 5
- Rachaibh a-mach am pasgan air bòrd gu math beartach gu ¼ òirleach / 5mm de thighead.
- Dèan gèilleadh agus an uairsin stìn grinn domhainn 8 òirlich / 20cm leis a 'chrèadh. Brùth air a 'bhonn fad is farsaing le pòca. Gabh a-steach don fhrigeradair airson 20 mionaid.
- Lìon a 'chùis tart le pacaireachd / pàipear a tha fo dhìon agus lìonaidh tu le pònairean fuine . Cook airson 15 mionaidean no gus an ruig an pasgan dath dathte òr. Thoir air falbh na beansan fuine, bruich airson 5 mionaidean eile.
- Leudaich slat nan sùbh-craoibh gu bonn a 'chùis pasgain, fàg gu aon taobh.
- Cruthaich an t-ìm agus an siùcar còmhla gus an cuir thu dath dathte le inneal-dealain. Buail am buachaille ugh a- steach do na h-uighean a th 'air a bhualadh agus cuiridh e gu mall ris an ìm agus siùcair a tha air uachdar beagan aig an aon àm. Pasg a-steach gu grunnd na almanan talmhainn, sguab lemonan agus almond a 'toirt seachad.
- Brùth a 'mheasgachadh a-steach don chùis pasgain agus cuir an uachdar gu ìre gu ìre gus dèanamh cinnteach gu bheil a' chùis gu lèir air a lìonadh. Brèicear airson 30 mionaid, cuir às an àmhainn, spìon air na almoin sgeadaichte agus till air ais don àmhainn airson 10 mionaid eile no gus a bhith na buidhe agus air a shuidheachadh. Crùbag le siùcar a 'gheamhraidh fhad' sa tha e fhathast blàth.
Mas fheàrr leat a bhith a 'feuchainn ri Tart Bakewell a dhèanamh, feuch an rèisg agam .
A bheil thu airson tuilleadh fhaighinn a-mach mu eachdraidh a ' bhreac no na mucan traidiseanta ? Leugh na tha am baile fhèin ri ràdh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1104 |
| Gu lèir Fat | 86 g |
| Sàmhchair saill | 28 g |
| Saill neo-shàthaichte | 30 g |
| Cholesterol | 267 mg |
| Sòidiam | 271 mg |
| Gualaisg | 68 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 20 g |