Dèan ciall a-mach à rangachadh BTU den ath ceannach gas grill agad
Gu traidiseanta, chaidh innse dhuinn gum bu chòir dhut a bhith a 'lorg grill a tha a' dèanamh timcheall air 100 BTUs gach òirleach ceàrnagach. Gu mì-fhortanach, chan eil an riaghailt seo a 'toirt a-steach tuilleadh. Dè tha a 'tachairt, nuair a thig e gu grilean agus BTUs, dè cho teth a gheibh an griogaid, chan e na connadh a bhios i a' losgadh. Mar sin, a bheil ìre BTU grill ag innse dad sam bith dhut?
Is e an rangachadh BTU an toradh as motha de na h-losirean bunsgoile no prìomh, an luchd-losgaidh sin fon chliath còcaireachd a chleachdas tu airson grilling.
Chan e seo an toradh BTU den lasair taobh, lasair rotisserie, losgadh smocer, inneal-loisgte, msaa. Tha cuid de luchd-dèanamh agus luchd-reic a 'feuchainn ri do chuideam a-steach a bhith a' smaoineachadh gu bheil griola tòrr nas cumhachdaiche na tha e le bhith a 'cur na h-losirean sin còmhla. A thaobh a 'phàirt òirleach ceàrnagach, tha mi a' bruidhinn mu mheud a 'phrìomh chliabh. Chan eil seo a 'gabhail a-steach racaichean blàthachaidh agus uachdaran còcaireachd eile os cionn no taobh a-muigh uachdar na grèine. A-rithist, tha cuid de luchd-dèanamh agus luchd-reic a 'feuchainn ris na tomhasan sin a dhèanamh còmhla gus do dhèanamh a' smaoineachadh gu bheil thu a 'faighinn gràil nas motha na tha thu.
Cumhachd Vs. Èifeachdas
Tha grile neo-èifeachdach, aon nach gabh an teas a ghleidheas e, aon le pàirtean aotrom, feumach air toradh BTU nas àirde gus an urrainn dha steak a ghràladh anns an ùine a tha thu a 'sùileachadh. Tha deagh chliath trom, na pàirtean meatailt, gu h-àraidh na gàirdeanan còcaireachd, teas suas agus an teas sin a chumail. Tha fionnaichean beaga ann an deagh chliath gus leigeil le tomhas de smachd adhair a ruith tron ghriod, a 'cumail teas gus am bi e a' teasachadh gu luath gu teòthachd àrd.
An Easgradh Eadar-fhilleadh
Tha grilichean neo-chraobhan , gu dearbh, eadar-dhealaichte. Ged a bhios luchd-losgaidh gàrradh gas àbhaisteach a 'teasachadh an t-seòmair còcaireachd le giùlan, bidh grill fo-dhearg a' tionndadh teas an luchd-losgaidh gu lùth àrd. Tha seo a 'fàgail griolan gas teann nas èifeachdaiche oir tha nas lugha de BTUan aca airson gach òirleach ceàrnagach.
Cia mheud BTUs
Sna seann làithean, is dòcha gu bheil 100 BTU airson gach òirleach ceàrnagach air an taobh ìseal. An latha an-diugh, tha griolaichean air an dealbhadh nas èifeachdaiche agus mar as trice chan fheum iad toradh àrd. Airson griola gas àbhaisteach, tha mi a 'moladh coimhead air mar a tha an còmhdach freagarrach don bhodhaig. Ma tha e freagarrach gu leòr agus gu bheil na pàirtean, mar na gràinnean còcaireachd, trom, bu chòir dhan chrann a theasachadh teth agus luath le ìre BTU de 80 gu 100 gach òirleach ceàrnagach. Airson grill infridhearg, tha na h-aon riaghailtean a 'buntainn ach bu chòir dha BTU a bhith nas motha anns an raon 60 gu 80. Gu dearbh, bidh griolaichean gu bhith air feadh na sgèile ach ma sheallas tu anns na raointean sin, is dòcha gu bheil thu a 'dol a lorg grille gas a nì an obair aice.
Ro thinn no ro dhona
Is dòcha gu bheil griola le BTU fìor àrd gach òirleach ceàrnagach a 'falach rudeigin. Is dòcha gum bi an lùb tana, na gàirdeanan aotrom, no an cùl fosgailte. Is e seo griolaichean gas airson a sheachnadh. Ma tha griola ìosal air raon BTU, mar as trice bidh amannan ath-bhualaidh slaodach agus ath-bheothachaidh (is e àm ath-bheothachaidh an ùine a bheir e airson grill gus faighinn air ais gu teas iomlan an dèidh dhut an dùn a dhùnadh).