Tha an t-oideas bobhla salainn buntàta seo a 'fàs àrd ann am brata, ìosal ann an geir, agus àrd ann am blas spìosrach agus milis! Tha quinoa làn gràin a 'còcaireachd nas luaithe na a' mhòr-chuid de ghràinnean agus tha e na stòras fìor mhath de phròtain airson glasraichich le mu 11 gram de phròtain gach cupa de quinoa bruich.
Is toigh leam an dòigh anns a bheil an seòrsa quinoa a 'bualadh ris a' bhuntàta milis sa mhias seo, a 'cruthachadh inneach ùr gu tur. Tha e a 'dèanamh orm a bhith a' feuchainn ris an reasabaidh seo a dhèanamh le kaniwa (co-ogha leanabh quinoa), no eadhon teff, a tha mi a 'faighinn a-mach a bharrachd "greamaich", cho fad's a tha diofar sheòrsaichean de ghràinean slàn a' dol.
Bidh an reasag salainn quinoa a 'dèanamh airson bobhla lò prìomh-mhias mòr no salad. Thoir a-steach an t-salad vegetarian seo agus vegan quinoa gu picnic, potluck no barbecue a-muigh agus cuir air do charaidean!
Tha an reasabaidh seo a 'fàs glasraich agus vegan . Ma tha feum agad air a bhith saor bho ghluten cuideachd, dèan cinnteach gun cleachd thu broth glasraich gun ghlùin, no, dìreach còcaireachd an quinoa ann an uisge soilleir. Chan eil a h-uile stuth eile, a 'gabhail a-steach an quinoa, buntàta milis, clag piobar, sùgh lemonan agus salann agus piobar saor bho ghlùin, agus chan eil e a-riamh a' dèanamh uamhasachadh gus sùil a dhèanamh air liosta na h-earrainnean air na spìosraidhean agad, mar piobar cayenne, dìreach a dhèanamh cinnteach nach eil cuir ris.
Faic cuideachd:
- Barrachd reasabaidhean quinoa
- Barrachd reasabaidhean glasraich
Na dh'fheumas tu
- 1 cupa
- quinoa , neo-chòcaichte
- 2 cupan
- broth glas no uisge (dèan cinnteach gu bheil broth glasraich an-asgaidh ma tha feum air)
- 1 buntàta milis, baked is diced
- 1 phiob clag dearg, air a thionndadh
- 2 bhotan ola ola
- 1/4 criomag piobar cayenne
- 2 fòcas de sùgh lemon
- salann agus piobar gu blas
Mar a nì thu e
Bruidhnibh an quinoa anns a ' bhroth no uisge glasraich (le bhith a' cleachdadh broth glasraich a 'toirt blas do bharrachd a bharrachd air an blas seo) mu 10 gu 15 mionaidean, no gus an tèid an t-uisge a dhìth agus tha quinoa aotrom agus leònach nuair a thèid a ghluasad. Thoir air falbh bhon teas agus leig le fuarachadh.
Tilg còmhla an quinoa, buntàta milis agus clag piobair ann am bobhla mòr.
Ann am bobhla beag fa leth, cuiribh an sùgh lemonan, ola ola-ola agus piobar cayenne còmhla.
Cuir an quinoa an taise seo gu socair.
Rè a ràith le tomhas fialaidh de shalann is piobar, gus blas a chur air. Bidh salainn mara no salann kosher agus piobar ùr a 'toirt an blas as fheàrr ann am biadh sìmplidh mar seo.
Enjoy!
Coltach ri còcaireachd le quinoa? Seo barrachd reasabaidhean quinoa le vegetarian agus feuchainn ri:
- Salad Quinoa le Glasraich
- Salad Quinoa Pilaf Curried
- Quinoa Salad le Peacan agus Feòil Ùra
- Barrachd reasabaidhean quinoa vegetarian
- Bùthan airson quinoa
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 169 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 453 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 5 g |