Tha grunn uirsgeulan ann mu mar a fhuair aran Anadama an t-ainm. Tha an sgeulachd as fheàrr a tha a 'còrdadh mu iasgair New England a dh'fhàs sgìth de bhith ag ithe a' mhin-choirce agus a 'mhulag a rinn a bhean, Anna. Aon fheasgar, an dèidh latha fada de dh'iasgach, thàinig e dhachaigh agus, ann an dòigh èiginn, chaidh a-steach don chidsin gus rudeigin eadar-dhealaichte a dhèanamh. Rinn e brag aran a 'cleachdadh na h-àrainnean a gheibheadh e sa chidsin agus, fhad' sa bha e ag ithe an arain, b 'urrainn dha a chluinntinn a' bualadh, "Anna, a dhìol."
Na dh'fheumas tu
- 1/4 cupan uisge (ga bhlàthachadh gu 95 gu 110 ceum F)
- 2-1 / 4 cp / 1 pgg./1/4 oz. feòil (gnìomhach tioram)
- 3/4 cupan uisge (boiling)
- 3 fuilt à ìm
- 1/2 cupan-coirce (buidhe)
- 1/4 cupan molasses
- 1 fuilt de shiùcair
- 2 crann salainn
- 3-1 / 2 cupan min (aran)
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla beag, cuir 1/4 cupan uisge blàth agus gaoisich. Cruthaich gus an tèid am feud a sgaoileadh agus a chur air leth. Ann an siùpan beag, bheir 3/4 cupan uisge gu boil. Ann am bobhla mòr, dòrtadh ann an uisge fòghail. Cuir ìm, cornmeal, melasses, siùcair agus salainn a-steach. Measg gus an tèid an ìm a leaghadh. Leig le fuaraich gus am bi e blàth. Measgachadh ann am fuasgladh feòil. Tòisich a 'measgachadh flùr, aon cupa aig an aon àm, gus am bi an taois ro thiugh airson measgachadh. Tionndaidh a-mach air bòrd flòrach agus gluais an taois , a 'cur flùr mar a dh' fheumar, gus am bi an taois rèidh, gun a bhith cruaidh.
- Cuir an taois ann am bobhla bogte agus tionndaidh e gus an tèid taobh àrd na taois a ghluasad . Còmhdaich agus èirich gus an dùblaich ann am meud, mu uair a thìde. Punch sìos taois. Tionndaidh a-mach air bòrd flòrach agus cuir a-mach tais airson timcheall air 3 mionaidean. Rachaibh taois a-steach gu ceart-cheàrnach mhòr agus cuir a-steach e gus pìos arain a dhèanamh. Pìobairean a 'piocaid agus cuir iad fo na cinn. Preheat oigheann 375 ceumannan F. Ear aon phann aran. Dèan spìosrachadh de shlat tana de arbhair-coirce air a 'chòmhnard agus cuiridh tu fàl air a' chrann. Còmhdaich agus èirich gu dùbailte ann am meud no airson timcheall air 30 mionaid.
- Gus am bàrr aran àrd a dhèanamh, bualadh 1 ugh geal ann am pìos. Brusgail ugh geal air mullach an arain. A 'cleachdadh sgian geur, dèan dà no trì slashes thairis air mullach an leaf gus casg a chur air an sgudal bho sgàin. Bèiceadh aran aig 375 ceum F airson mu 45 mionaid no gus an toir an aran donn dorcha àlainn. Thoir air falbh aran à pann agus leig le fionnar air raca.
Leasan Baking Baking:
Chan eil e doirbh ionnsachadh mar a chuireas tu taran aran air .
Mairidh jar de dh'fhosgaig suas ri bliadhna.
Gus casg a chur air a 'mhòlagan a bhith a' gèilleadh don spàin tomhais agad, cuir a-steach an spàin ann am beagan ola de chòcaireachd.
Tha sùim nas àirde de ghlùin aig flùr aran na min-uile-adhbhar. Tha seo a 'ciallachadh gum bi aran a thèid a dhèanamh le flùr aran ag èirigh nas àirde na aran air a dhèanamh le flùr adhbhar. Faodaidh tu do mhin aran fhèin a dhèanamh le bhith a 'cur 1-1 / 2 lòchrain glùtan ri gach cupan de mhin làn-adhbhar a bhios tu a' cleachdadh anns an ribe arain agad.
Feòil stòir gus a chumail bho bhith a 'milleadh.
Gus aran a chumail bog, stòradh ann am poca plastaig.
Cùm grèim air a ghlèidheadh ann an soitheach a-muigh agus anns an fhrigeireadair.
Bidh teas, taiseachd, agus èadhar a 'marbhadh a' bhìoras agus a 'cur casg air taois aran bho bhith ag èirigh.
Cleachd uisge le botail an àite a bhith a 'tapadh uisge gus do aran a dhèanamh. Uaireannan faodaidh innealan-glanaidh uisge agus uisge poblach clàraichte am boite a mharbhadh gus am bi doran an arain ag èirigh.
Thoir builnean brusg le ìm dìreach às deidh a bhith a 'fuine gus lusag bog a dhèanamh.
Toraidhean brusg le bainne mus bèicear gus crust dhorcha, shìmplidh a dhèanamh.
Buileagan brusg le ugh geal mus bèicear gus crust shnasgach a dhèanamh.
Bidh a bhith a 'spìonadh leannan le uisge fhad' sa bhios iad a 'fuine a' dèanamh crust crispy.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 123 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sòidiam | 613 mg |
| Gualaisg | 19 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |