Tha an t-oideas furasta seo airson lavash, aran bàn, bog a tha a 'còrdadh ris an Tuirc, ann an Iran, agus ann an dùthchannan eile anns an Ear-mheadhan, air a dhèanamh le flùr, uisge agus salainn.
Tha Lavash air a frithealadh le sgoltagan coltach ri curas no baba ghanoush agus air a chleachdadh airson sgoltagan agus ceapairean eile.
Na dh'fheumas tu
- 1 (.25-unsa) pasgan gnìomhach feòil tioram
- 1 1/2 cupan uisge blàth
- 2 teaspoons siùcar
- 4 1/2 cupan min-adhbhar uile-adhbhar
- 1 1/2 cuibhreannan salainn
- 1 lòch-bùird sìol sesame air a thioblachadh (roghainneil)
- 1 lòin-bhùird le sìol crom-lus air a bhroilleach (roghainneil)
Mar a nì thu e
- Coat bobhla mòr le ola. Suidhich taobh.
- Ann an cupa tomhais, cuir còmhla feòil, uisge, agus siùcair. Measg gus an tèid an fheòil a sgaoileadh. Suidhich taobh.
- Ann am bobhla measgachadh mòr, cuir flùr agus salann còmhla. Cuir measgachadh measgachadh de shiùcair uisge agus a 'dèanamh taois. Dèan càil airson 10 gu 15 mionaidean le làimh no 5 gu 8 mionaidean le dubhan taois ann am measgaiche seasamh.
- Aon uair 's gu bheil an taois air a ghlùin, cuir am bàsa taise anns a' bhobhla. Roll an taois timcheall air a 'bhobhla gus a chòta le ola. Cùm còmhdach agus leigidh e 1 gu 1 1/2 uair a thìde, no gus an tèid an taois a mheudachadh.
- Aon uair 's gu bheil an taois air dùblachadh, cuir a-mach e gus a leigeil às. Lean ort a 'glùdadh airson timcheall air 5 mionaidean.
- Roinn do thasgadh ann an 8 bàsan fa leth air leth. Còmhdach agus leig leotha èirigh airson 30 mionaid.
- Omhain teas gu 400 f.
- Aon uair 's gu bheil na bàsan taos air èirigh, cuir a-mach iad ann an ceart-cheàrnach caola, mu 12x10-òirleach airson labhas mòr no 8x6-òirleach airson pìosan beaga. Bu chòir dhaibh a bhith cho tana ri taois pizza.
- A 'gluasad gu duilleagan bèiceagan le leacan. Cuir punnd air uachdar gu lèir nan ceart-cheàrnach le fìneagan pòca. Brusgaid a dhèanamh le uisge agus spìon le sìol sesame agus sìol crom-lus ma tha thu ag iarraidh.
- Bèicearachd airson 20 gu 25 mionaidean no gus a bhith donn òir. Thoir air falbh bhon àmhainn agus ithe fhad 'sa tha e fhathast blàth no nuair a bhios e fionnar.
Thoir fa-near: Na bi a 'feitheamh ro fhada airson a bhith ag ithe labhas an dèidh a bhith ga bhèiceadh. Bidh an aran seo a 'laighe a-mach gu luath agus gu tric bidh e a' fàs brònach agus / no cruaidh a bhith a 'cluinntinn. Mura h-eil thu an dùil ithe e sa bhad, reothadh e ann am poca-zip as luaithe a dh'fhàgas e teòthachd an t-seòmair.
Dè a th 'ann an lavash?
Tha Lavash na mheasg de mhin, uisge, agus salann. Tha meud an arain eadar-dhealaichte a rèir dè cho rèidh 'sa tha e gus an cuir thu a-mach e. Airson blas a bharrachd, faodaidh tu spìonadh air gach sìol sesame no crom-lus mus bèicear thu.
Gu traidiseanta, tha labhas air a bruich an aghaidh ballachan teth omhainn crèadha.
Tùsan Lavash
Tha eòlaichean bìdh a 'creidsinn lavash, leac rèidh neo-ghoirtichte a thàinig à bith ann an Armenia, fhad' sa tha biadhies eile ag ràdh gun do nochd e an toiseach anns an Ear Mheadhanach. Ge bith càite an tàinig e, tha e a-nis na aran bòrd air feadh an Ear Mheadhanach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 69 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 614 mg |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |