A bheil gràdh mèirlich lemon ann? Feuch an reasabaidh seo le cuileag lemonach bòidheach, tangy agus tòrr de mheringue a tha a 'toirt seachad a-mach.
Na dh'fheumas tu
- 4 buinn-uighean (sàbhail na gealaichean airson meringue)
- 1/3 cupan arbhair 3 spùir-bhùird
- 1 1/2 cupan uisge
- 1 1/3 cupan siùcar
- 1/4 teaspoon salainn
- 3 spùran-bhùird 2 làr-bhùird
- 1/2 cupan leòm lemon 2 leumran, sùghadh agus fois
- 1 bothain bùird leòmag lemon fradhairc
- 1 shligean-pie 1 (9-òirleach) ro-bakte
- 4 uighean-dubha
- 1 a 'priobadh uachdar tartar
- 2 làr-bhùird siùcair 6 bùird-bhùird
Mar a nì thu e
Dèan an Lemon Filling:
- Preheat oven gu 375 ceum F.
- Cait a 'bhothagan ugh ann am bobhla a tha a' measgachadh meadhanach mòr agus air an cur air leth.
- Ann an sospan thairis air teas meadhan, cuir coirce arbhair, uisge, siùcar, agus salann còmhla. Buail ri chèile. Gluais gu tric agus a 'toirt measgachadh gu boil. Boil airson 1 mionaid.
- Thoir air falbh bho teas agus, fhad 'sa tha thu a' giùlan gu sgiobalta, cuir 1/2 cupan den mheasgachadh teth aig aon àm ri buinn-uighean gus an cuir thu co-dhiù leth den mheasgachadh.
- Thoir dhomh am measgachadh ugh air ais chun an t-saucepan. Lùghdaich teas gu ìosal agus bruich, gluasad gu daonnan, airson 1 mionaid eile. Thoir air falbh bhon teas agus gluais i ann an ìm, sùgh lemon, agus fois gu socair gus an tèid thu còmhla.
- Dèan am measgachadh a-steach do shligean peacach ro-bakte. Tha meringue spàin (faic gu h-ìosal) os cionn a 'mhullaich agus tha e fhathast teth. Bu chòir dhan meringue còmhdach a dhèanamh air a 'mheasgachadh lemon. Brèiceadh airson 10 gu 12 mionaidean no gus am bi meringue buidhe. Thoir air falbh bhon àmhainn agus fionnar air raic uèir. Dèan cinnteach gu bheil pìob air a fhrithealadh gu tur mus cuir thu slicing.
Dèan am Meringue Topping:
Cait-fhiadhaich ugh ann am bobhla de mheasgaiche seasamh gus am bi stùcan bog ann agus an uairsin cuir siùcair mean air mhean agus lean ort a 'bualadh gus am bi stùc biorach timcheall air 1 gu 2 mhionaid. Cleachd airson lìonadh lemonan àrd.
Barrachd Recipes Pie Gourmet
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 299 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sòidiam | 111 mg |
| Gualaisg | 54 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 6 g |