Tha an Ago Highball air aon de na cocktails an latha an-diugh agus tha e an urra ris a h-uile duine feuchainn gum bu chòir fios a bhith aig gach bartender . Chruthaich Dale DeGroff an deoch ann an 2000 mar urram do luchd-bìdh Cuban tràth sna 1900an .
Tha an ròin añejo (no seann) a 'dèanamh an deoch seo, agus mar sin is fheàrr gun a bhith a' sgapadh air an inneal sin no an curacao orange airson a 'chùis sin (tha Cointreau deatamach). Is e dìreach deoch mheasgaichte math a tha seo, gu h-àraidh airson an t-samhraidh no aig àm sam bith a tha thu ag iarraidh blas den Charibbean gun a bhith a 'faighinn cus frithealadh.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 unsa rum (
- añejo )
- 1/2 unga
- curacao orains
- 1/2 unga
- sùgh aoil
- 2 slatan
- An ìomhaigheag airson Angostura Bitters
- 2 unsaichean
- beoir ginger
- Garnish: 1
- cuibheall aol
- G sgeadachadh: 1 slat orains
Mar a nì thu e
- Tog an ruma, curacao, sùgh aoil agus gràinneagan ann an glainne ball àrd le làn deigh.
- Top le beann ginger.
- Garnish leis an orange is aol.
Carson a bu chòir dhut an t-ainm Dale DeGroff aithneachadh
Tha Dale DeGroff mar aon de mhaighstirean measg-eòlas ùr-nodha. Is e 'King Cocktail' am far-ainm a th 'air agus tha e air a bhith gu math cudromach ann a bhith ag atharrachadh an t-seallaidhean cocktail an latha an-diugh le na deicheadan de dh'fhiosrachadh air cùlaibh a' bhàr. Tha e cuideachd air grunn stiùiridhean còmhraidh a sgrìobhadh, nam measg " The Craft of the Cocktail " a tha riatanach do leabharlann bartender sam bith.
Bidh mòran de luchd-cùirtearan as fheàrr an latha an-diugh a 'coimhead suas ri DeGroff mar sgeul-sgeul agus tha e air grunn chraobhan iongantach a leasachadh. Am measg an fheadhainn sin tha dithis gum bu chòir dhuinn beachdachadh air 'clasaichean ùra.'
Tha an stoidhle clasaigeach sin aig a bheil an dà chuid Acho Highball agus Gaeilge Blond a tha sinn a 'còrdadh mu dheidhinn coileagan air an deagh dhealbhadh , is e dìreach cur ris an t-sealladh seo. Bidh iad a 'sealltainn sgil agus stoidhle DeGroff agus tha iad nan deochan fìor chuimhneachail.
Is e measgachadh sìmplidh de 2 unsa uisge-beatha na h-Èireann Michael Collins a th 'ann an Blond na h-Èireann , 3/4 unga curacao orains, 1/4 sèidh fionnaidh 1/4, agus dash de bhriseagan orains. Tha e air a thiomnadh, agus air a thionndadh gu glainne cocktail mus tèid craiceann orange lasrach a chur an cèill mun deoch.
Dè cho làidir 'sa tha an Anejo Highball?
Tha an Ago Highball a 'ciallachadh gum bi timcheall air 17 sa cheud ABV (28 dearbhadh) , a tha ga dhèanamh na dheoch laghail math airson uair sona agus feasgar leònach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 297 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 9 mg |
| Gualaisg | 45 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 2 g |