Tha an reasabaidh seo airson aran sìol-ghlùine saor bho ugh agus furasta a dhèanamh ged a tha feum air dà àrdachadh. Tha sìol grunnd na grèine agus sìol pumpkins, agus an ola aca air a mheas gu mòr ann an taobh an ear na Roinn Eòrpa agus a 'faighinn an slighe gu reasabaidhean blasda agus milse.
A rèir Comann Nàiseanta na Grùine-grèine , "Tha am flùr fiadhaich dùthchasach do Ameireaga a Tuath ach chaidh coimeasachadh a dhèanamh air a 'phlannt anns an Ruis."
Agus ann an gnàth-shìde fhuar nan roinnean Slavic far nach do dh'fhàs craobhan olive gu math, thug ola lus na grèine tùs-aire air ola ollaidh a bha air a thoirt a-steach a bha na bu chosgaile.
A thuilleadh air an sin, a rèir a 'chomainn, "Thog Eaglais Eadar-riaghailteach na Ruis [tuil] ola le bhith a' cur bacadh air a 'mhòr-chuid de bhiadh ola nuair a bha e air a chall sa Chùis. Ach, cha robh lus na grèine air an liosta toirmisgte agus mar sin fhuair e a-steach gu mòr mar bhiadh."
Is e seo Rye Rèis-lòin sìol-grùine a tha cuideachd saor bho ugh agus tha e furasta a dhèanamh cuideachd oir chan eil feum air tòiseachadh sourdough mar as àbhaist airson aran seagal. Ach tha e a 'toirt trì àrdachaidhean, mar sin planadh a rèir sin.
Seo dealbh nas motha de aran sìl-ghlùine na Roinn Eòrpa an Ear.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan uisge (blàth)
- 2 1/4 teaspoons / 1 pasgan feòil (gnìomhach tioram)
- 1 teaspoon siùcar
- 1/3 cupan siùcar
- 1/3 cupan ola lus na grèine (no ola glasraich)
- 1 teaspoon salainn
- 3 1/4 cupan min (gach adhbhar, no mar a dh 'fheumar)
- 3/4 cupan sìol-lus na grèine (ròsta, neo-ghlan)
- Garnish: 1 bòrd-bùird air sìol a 'ghrèin-grèine (ròstach, neo-ghlan)
- 1 geal mòr ugh (air a bhuail)
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla mòr no measgaiche seasamh, cuir 1 cupa uisge blàth còmhla, 2 1/4 cuibhlichean a tha gnìomhach le blaidheann tioram agus 1 teaspoon siùcair. Suidhich air leth gus an cuir thu foamy.
- Cuir 1/3 cupan siùcair, 1/3 cupan ola lus na grèine no ola glasraich, 1 teaspoon salann agus 3 1/4 cupan min-uile-adhbhar, a 'measgachadh gus am bi iad còmhla. Dèan giùlan le làimh no ann am measgachadh stuic leis an taois dubhach mu 8 mionaidean, a 'cur flùr a bharrachd ma bhios sin riatanach, no gus an tèid taois rèidh, rèlach a chruthachadh. Cuir 3/4 cupan sìol an lòin-grèine air a ròstadh gun mheasadh agus measgachadh gus an cuir thu a-steach gu tur.
- Cuir ann am bobhla glas, a 'tionndadh aon uair gus a bhith a' còmhdach gach taobh, agus còmhdaich le còmhdach plastaig greased agus èirich gus an dùblaich e anns a 'mhòr-chuid, 1 gu 2 uair a thìde.
- Coat pan paill 9x5-òirleach le spòradh còcaireachd. Tòis punch sìos agus tionndaidh a-mach air bòrd soilleadach. Dèan giùlan 1 mhionaid gus aran glaiste sam bith a leigeil ma sgaoil agus cruth a thoirt a-steach gu lob. Cuir àite ann am pailteas ullaichte, còmhdach le còmhdach plastaig greased agus àraich àite blàth gus an dùblaich e.
- Èibhinn teas gu 375 ceum. Brus a 'bhruise de aran le 1 gheal mòr de dh' ugh agus a 'crathadh le 1 bòrd-bhùird le sìol lus na grèine air a ròstadh. Brèiceadh 35 gu 40 mionaid no gus an tèid teirmean-tomhais le leughadh a-rithist 190 ceum nuair a thèid a chur a-steach faisg air an ionad sa bhiadh. Thoir air falbh às an àmhainn agus thoir a-mach às a 'phasgan agus gluais thu gu raic uèir gu fionnar gu tur.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 215 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 183 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 6 g |