Dh'atharraich mi an reasabaidh seo airson aran bhuntàta Slòugach, ris an canar krompirjev kruh, bho aon le Alice Kuhar. Tha a h-athchuinge ag iarraidh Sapphire Flour, a tha fhathast air a dhèanamh le ConAgra Mills agus ri fhaighinn aig stòran taghte agus luchd-reic air-loidhne. Tha ionad math de mhin làn-adhbhar àrd-inbhe coltach ris an Rìgh Arthur Flour, is e sin na chleachd mi le toraidhean sàr-mhath. Tha an reasag Kuhar a 'sealltainn gum bu chòir am buntàta a bhith air a losgadh san uisge còcaireachd agus an uairsin a thomhas mus cuir e ris an ribe.
Bidh an reasabaidh seo a 'dèanamh builnean de 8 aran òirleach le searbh buidhe a tha sùbhrach ùr le ìm no slat , no airson ceapairean, tòstaichean Frangach no maragan aran nuair a thòisicheas e air sgath, rud a bhios cho luath agus nach eil an luchd-glèidhidh aig an aran S an Iar- Faodaidh tu timcheall air sin le bhith a 'reothadh an aran.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan uisge
- 1 buntàta meadhanach (sgiobalta agus ciùbach)
- 1 cupan de bhlàtha
- 3 bùird-siùcair
- 2 spùran-bhùird ìm
- 2 cuibhreannan salainn
- 6 gu 6 1/2 cupan de mhin làn-adhbhar math
- 2 (1/4-ounce) pasganan gnìomhach le feur tioram
Mar a nì thu e
- Ann an siospan, bruich buntàta, còmhdaichte, ann an 1 1/2 cupan uisge mu 12 mionaid no gus tairgse. Na dèan dragh. Buntàta mash san uisge. Tomhas am measgachadh uisge a 'bhuntàta. Ma bhios feum air, cuir uisge a bharrachd airson 1-3 / 4 cupan a thoirt gu buil. Thoir coimeas air ais gu siùpan. Cuir blàthaich, siùcar, ìm, agus salainn a-steach. Teas no fionnar mar a tha iomchaidh gu 120 gu 130 ceum.
- Ann am bobhla mòr, cuir 2 chupan den fhlù agus a 'bhiadhadh tioram còmhla. Cuir ris a 'bhuntàta. Buail le measgaiche dealain air astar ìosal gu meadhanach airson 30 diogan, a 'sgrìobadh bobhla. Buail àrd àrd airson 3 mionaidean. A 'cleachdadh spàin, cuir a-steach a' mhòr-chuid den mhin a dh 'fhàg thu.
- Air uachdar a tha gu math sgapte, cuir gluais air, cuir barrachd flùr ma dh 'fheumas tu, gus tomhas meadhanach math a dhèanamh a tha rèidh agus rèiteach (6 gu 8 mionaidean gu h-iomlan). Cruth a-steach do bhall. Cuir ann am bobhlag greased, a 'tionndadh aon uair gus an uachdar a bhualadh. Còmhdaich agus leig leam àite blàth a thogail gus an dà dhùbailte (45 gu 60 mionaid).
- Punch sìos taois. Tionndaidh a-mach a-mach air uachdar aotrom air a sgapadh. Roinn an leth. Còmhdach agus leig leam fois airson 10 mionaidean. Gu mì-shoilleir, cuir dà phanais leaf 8x4-òirleach. Dèan cumadh gach leth de thasgadh gu lob. Lùch gu leòr de dh'airceanan ann am beagan flùr. Suidhich ann am panalan lòchrain ullaichte leis a 'chliathaich leacach. Clò-bhuail agus tog suas gu faisg air dùbailte (mu 30 mionaid).
- Bèicear ann an àmhainn 375-ceum airson 35 gu 40 mionaid no gus a dhèanamh (ma tha sin riatanach, còmhdaich le bhith a 'fàgail na 15 mionaidean mu dheireadh de bhèicearachd gus casg a chur air donnadh). Thoir air falbh e le panaichean agus fionnar air raic uèir.
- Diofar eadar-dhealachadh arain a 'bhuntàta aig Alice Kuhar: Ullaich aran mar a tha gu h-àrd ach a' lùghdachadh flùr adhbhar gu 4 gu 4 1/2 cupan agus cuir 2 cupan de mhin làn-chruithneachd, a 'tighinn còmhla gus an cuir còmhla.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 51 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sòidiam | 265 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |