Tha na steaks steibe grinneil no brònach seo air am marinated ann am measgachadh de garlic, saigheas soith, agus sochairean. Cleachd am marinade seo le steaks rib, stiallach air steaks, taigh-portair no cnàm-t, no steaks air an taobh.
Is e marinade glè shìmplidh a th 'ann ach feumaidh tu tòiseachadh co-dhiù 2 uair a thìde mus smaoinich thu a bhith a' còcaireachd gus am bi ùine aig na steaks air marinate.
Airson na builean as fheàrr, seall steaks le teirm-teasairginn a tha a 'leughadh gu grad. Faic an clàr gu h-ìosal air an stiùireadh airson teòthachd steak (tearc, meadhanach, deagh-mhath, msaa).
Tha an reasabaidh furasta a leigeil sìos airson dithis no suas airson teaghlach nas motha no pàrtaidh dìnnear.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan
- sauce soith
- 2 clòban garlic, air an gearradh
- 1 bòrd-bhùird
- mustard tioram
- 1 bòrd-bhùird le piobar coarsely talamh
- 4
- steaks sùilean rib , mu 1 gu 1 1/2 òirleach ann an tiugh
Mar a nì thu e
- Ann an soitheach no soitheach bèicearachd neo-ghnìomhach, cuir an sluga-siùbh, garlic, mustard, agus am piobar dubh coarsely talamh còmhla. Cuir na steaks ris a 'mharinade agus tionndaidh iad gu còta gu mionaideach. Còmhdach agus fuasgladh airson 2 gu 5 uair a thìde.
- Ola an grill agus ullaich e airson teas mòr àrd, no mu 450 F.
- Grill na steaks gus an ruigear an teòthachd agus an t-ionndrainn a thathar ag iarraidh. Cleachd cloc gus na steaks a thionndadh agus feuch ri casg a chuir air tionndadh gu dìreach aon turas.
Teòthachd chuibheasach as ìsle (° F)
- Neònach - 120 F - 125 F (48.9 C gu 51.6 C)
- Meadhanach-Rath - 130 F - 135 F (54.4 C gu 57.2 C)
- Meadhanach - 140 F - 145 F (60 C gu 62.8 C)
- Meadhanach-Tobar - 150 F - 155 F (65.5 C gu 68.3 C)
- Well Done - 160 F (71.1 C) agus gu h-àrd
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 235 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sòidiam | 5,982 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 34 g |