A bheil thu sgìth de na h-aon reasabaidhean pumpkin ? Seo reasadh brèagha bhon Tuirc a bheir thu a-null thairis air a ' phìos pumpkin .
Chan e dìreach sìtheadh sìmplidh ullachadh a th 'anns a' mhullach pumpkin turcach, a tha nas eòlaiche mar 'kabak tatlısı' (kah-BAHK 'TAHT'-luh-suh), agus tha e cuideachd gu math deònach airson a' chompanaidh. Is e dòigh mhath a th 'ann airson blas iomlan pkinkin fhaighinn leis an teaghlach gu lèir, gràdhaichidh tu, às aonais na calaraidhean agus na carbaidean a bharrachd de piecrust .
Tha e foirfe nuair a bhios pumpkin a bharrachd timcheall ort. Bi bòidheach agus feuch an reasabaidh seo rè na saor-làithean an àite pìos pumpkin agus cha tèid thu air ais a-riamh.
Na dh'fheumas tu
- 2.5 punnd / 1 cileagcag cileagram (ùr, air a ghearradh)
- 2 cupan siùcar
- 1 a 'pinadh salainn
- 2 a 'giùlan cinnamon
- Garnish: cnothan-cnòimh a chaidh am briseadh
- Garnish: Turkish 'kaymak' no
- uachdar clotted
Mar a nì thu e
- Is e a 'phàirt as duilghe den reasabaidh seo a' chiad cheum - a 'gearradh do phumpkin. Gus tòiseachadh, gearraich am mullach as do phumpkin mar chaip bheag. San aon dòigh, gearraich dheth an cas aig a 'bhonn.
- A 'cleachdadh sgian snaidhte làidir, biorach, gearraich am pucgain bho mhullach gu bonn a' dèanamh sleamhnagan mu 2 òirleach a leud aig an ionad.
- Glan na sìol agus na h-earrannan meadhanach bog agus gearraich dheth craiceann a-mach gach sgiobair. A-nis, bu chòir dhut slatan de phroman a bhith ann an cumadh cumadh.
- A rèir an fhaid, gearraich iad a h-uile càil ann an dà no trì pìosan. Bu chòir do amas a bhith na pìosan trì gu ceithir òirlich a dh 'fhaid.
- Loidhnibh bonn sgèile no siùpan còmhnard mòr, tana leis a 'phumpkin.
- Thoir an siùcair a-mach gu h-àrd thairis air a 'mhullach. Dèan a 'bhiathadh salainn thairis air a' mhullach, cuir ris na casan cinnamain agus còmhdach a 'phoit. Leig leis a 'bhàn-laighe fois tron oidhche.
- An ath mhadainn, chì thu gu bheil am pumpkin air a sguasan a leigeil a-mach. Bu chòir na pìosan pumpkin a bhith air an còmhdach anns an sùgh aca fhèin. Cha bu chòir gum feumar uisge a bharrachd a chuir ris.
- Cuir am plana fhathast air a chòmhdach air an stòbha agus ga thoirt gu boil, an uair sin lughdaich an teas.
- Leig leis a 'phumpag a bhith a' glaodhachadh gus am bi e gu math bog agus tar-shoilleir agus gu bheil an sùgh agus an siùcar air an lughdachadh gu cunbhalachd tiugh, sruupaidh. Faodaidh seo a bhith a 'toirt bho aon gu uair a thìde fiù' s. Thoir sùil air a 'phadainn gu tric gus casg a chur air an siùcar bho bhith a' losgadh
- Aon uair 's gum bi "pumpied" air a' phumpkin, leig e sìos e anns a 'phoit airson grunn mhionaidean. Thoir air falbh na pìosan gu socair agus cuir air dòigh iad air an lann-frithealaidh agad.
- Cuir às do na bataichean sioma. Dèan an srapup a bharrachd thairis air a 'mhullach agus aodach airson grunn uairean a thìde.
- Dìreach mus dèan thu frithealadh, gàirich na pìosan pumpkin agad le cnothan-cnòimhean brùideil agus sgoltadh de 'kaymak', no uachdar air a thilgeil.
- Ma tha thu airson an pumpkin candied agad a spìosrachadh, faodaidh tu clòbh slàn, cairtamomaidh, pìosan ginger agus cnòmag a chur ris an sùgh còmhla ris a 'chonn-cinnamon mus bruich thu.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 234 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 41 mg |
| Gualaisg | 60 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 1 g |