Faigh a-mach mu dheidhinn biadh bracaist fallain agus beathach brochan na h-Alba. Tha an reasabaidhean seo ag iarraidh coirce ròpa a tha mar aon de na dòighean as fhallaine air an latha a thòiseachadh oir cumaidh an carbohydrate seo gu slaodach thu a 'faireachdainn gu bheil thu riaraichte bho thràth-maidne gu àm lòin. Tha sin a 'dèanamh fìor bhiadh ann an lite Albannach .
Bu chòir fìor bhroilleach a bhith air a bruich ann am pannag agus air a ghluasad le spurtle fiodha (maide) ach na gabh dragh, nì spàin fiodha ceart.
Na dh'fheumas tu
- 4 unsaichean / 110 g coirce rollaichte (no coirce ceann-pin na h-Alba)
- 9.5 gunna / 275 ml bainne (no uisge no measgachadh dhiubh)
- Roghainneil: crioch alainn
- Roghainneil: syrup maple, siùcar donn, sioup òir, sil
Mar a nì thu e
- An toiseach co-dhùin a bheil thu ag iarraidh gun dèan an lite agad leis a h-uile uisge, le gach bainne, no measgachadh den dà chuid. Ma tha teagamh ann, ma tha thu a 'còrdadh ri lite literach, bidh a h-uile bainne ag obair as fheàrr.
- Cuir a 'choirce ann an siospan trom agus cuir ris a' bhainne no an uisge.
- Thoir an coirce gu socair gu boil slaodach, a 'gluasad fad na h-ùine gus an tòisich an lite a' tiormachadh.
- Nuair a thòisicheas tu a 'fàs nas lugha, cuir sìos an teas gus nach toir thu an lite. Leig leis a 'bhrochan a leigheas airson timcheall air 7 mionaidean (no nas lugha ma tha an lite tiugh gu leòr agus air a theasachadh fad na slighe).
- Thoir air falbh bhon teas agus leig leam seasamh airson 1 mionaid. Tha seo a 'leigeil leis an lite fuarachadh beagan; bidh e ga ithe dìreach bhon teine uaireannan a 'losgadh a' bheul.
- Feuch an tobh a chleachdadh ann am bobhlagan blàthaichte le siorup maple, siùcair donn, siorup buidhe no cuibhle de jam mar a tha thu ag iarraidh.
Seòrsaichean coirce airson brochan
Bha fios aig Goldilocks dè bha i a 'dèanamh nuair a dh'ith i an lite bho gach bobhla, agus mu dheireadh thagh i an rud as fheàrr. Tha mòran blas agus teacsan anns a 'mhias traidiseanta Albannach seo. Tha cuid den bheachd gu bheil e tioram agus milis, agus cuid eile a 'giùlan air an taobh blasach le salann. Tha lite litearach (air a ghlanadh le luchd-glanaidh lite) tric gu math rèidh agus nas cugallaiche.
Bidh an coirce a thathar a 'cleachdadh airson lite a' dearbhadh dè cho mòr 'sa bhios an deise mu dheireadh agus dè cho fada' sa bhios e ri bruich; cho breagha sa choirce as luaithe a bhios an ùine còcaireachd. Mar as trice bidh a 'choirce a thathar a' cleachdadh airson brochan air a rolladh an àite a bhith air a bhriseadh agus tha coirce Albannach, ris an canar cuideachd coirce ceann-cinnidh, an fheadhainn a tha air an cleachdadh airson brochan Albannach.
Tagh coirce cruaidh ma tha thu ag iarraidh cunbhalachd rèidh agus brochan a bhios a 'còcaireachd gu luath. Tha gràn meadhanach air coirce ròin agus tha iad air an cleachdadh airson aran-coirce, briosgaidean, agus stuth.
Luach beathachaidh coirce
Tha an aon luach beathachaidh aig a h-uile coirce, ge b 'e dè an seòrsa a thaghas tu, is e carbohydrate slaodach a th' annta agus tha e foirfe airson biadh ìosal glycemic-index. Tha rannsachadh cuideachd a 'sealltainn gu bheil iad feumail airson colesterol a lùghdachadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 35 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 151 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |