Glè thric ann an dath is blas, tha an dreach bogach seo a tha saor gu leòr anabarrach math le cuibhreann de aran gràin làn airson lòn aotrom no mar a 'chiad chùrsa aig pàrtaidh dìnnear. Tha an reasabaidh seo math airson mìosan a 'gheamhraidh nuair a bhios tomato ùr daor no duilich a lorg.
A 'frithealadh 4
Na dh'fheumas tu
- 1 ½ cuart de bhrat glas no uisge
- 1 oisean meadhanach mòr, air a ghearradh gu breagha
- 1 buntàta Yukon mòr, air a sgaradh tana agus air a ghearradh
- 1 sgiathan sgàin, air a ghearradh gu bream
- 1 curan mòr, air a ghearradh gu grinn
- 1 12 oz. urrainn
- tomato biorach , gun salann a bharrachd
- 1 6 oz. faodaidh tu tomato a ghiùlan
- 1 cupan iogart soighe gun mhilleadh (leithid Wood Wood)
- Salt agus piobar, airson blas
Mar a nì thu e
1. Thoir an stoc glasraich no an uisge airson boil a dhèanamh ann an 3-ceathramh no stoc nas motha, a 'cur ris an nionnach, am buntàta, an sgiobair, agus an curran. Boil gus am bi glasraich taitneach, mu 10 mionaid.
2. Tionndaidh sìos an teas gu meadhan ìseal. Cuir ris a 'chomas de thomaitean tomad agus greim tomato, a' gluasad gu ruige a chèile, a 'còmhdach a' phoit agus leig e aodach airson 20 mionaid.
3. Toir air falbh an teas. Gu cùramach, aon chupa aig an aon àm, bidh iad air am measgachadh ann an inneal-inneal no pròiseas bidhe gus am bi an brot cunbhalach.
4. Cuir ris an soitheach air ais dhan phoit agus cuir a-steach iogart, salann agus piobar soi. Teas gu ruige teòthachd agus cunbhalachd a tha a dhìth. Freasraich teth, garnachadh le beagan iogurt soi no lusan ùra ma tha thu ag iarraidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 257 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sòidiam | 711 mg |
| Gualaisg | 51 g |
| Fiber nàdarra | 9 g |
| Protein | 12 g |