Tha bagailean stoidhle Montreal eadar-dhealaichte bho mhòlaidean stoidhle New York ann an grunn dhòighean cudromach:
- An toiseach agus as cudromaiche, tha an dà chuid na h-uighean agus mil ann.
- An dàrna àite, tha an t-uisge a tha iad air am bruach air a dhèanamh milis le mil.
- An treas àite, bidh iad air am bogadh ann an àmhainn le fiodh. (Ionnsaich tuilleadh mu dheidhinn an seo.)
Tha an reasabaidh seo air a dhèanamh le cidsin an dachaigh ann an inntinn agus tha e a 'gabhail ris nach eil àmhainn a' losgadh fiodh anns a bheil thu a 'fuine nan sùilean milis agus ceal - tha an toradh seo gu math faisg air an rud fìor, ge-tà, agus gu cinnteach tha e airidh air caise uachdar agus gravlax !
Na dh'fheumas tu
- 4 1/2 cuibhleas de bhìoras gnìomhach tioram (2 pasgan)
- 1 1/2 cupan blàth (chan eil teth!) Uisge
- 1 ugh
- 1 buileach ugh
- 1 cupa
- mil , air a roinn
- 1/4 cupan ola canola no ola eile le blas neodrach
- 1/2 teaspoon salainn mara fìor mhath
- Mu 5 cupan de mhin aran
- 1/2 gu 1 sìol sìol crompa no sìol sesame (roghainneil)
Mar a nì thu e
- Cuir às don ghiosta anns an uisge ann am bobhla mheasgaichte mòr no ann am bobhla measgachadh seasmhach. Leig leotha suidhe gu foamy, mu 5 mionaidean. Buail anns an ugh agus buidheag ugh. Cruthaich ann an 1/2 cupa na mil, an ola, agus an salainn. Cruthaich ann an 1 cupan de mhin aig an àm gus am bi an taois a 'tarraing air falbh bho thaobh na bobhla. Ma chleachdas tu measgachadh seasmhach, cleachd dubhan taois airson glùineachadh. Ma tha thu ag obair le làimh, tionndaidh a-mach an taois air uachdar air a sgapadh gu aotrom gus a ghlùineadh, a 'cur barrachd flùr, ma bhios sin riatanach, gus an taois a chumail bho bhith a' giùlan cus. Ge-tà, bidh thu a 'gluagadh e, bu chòir dhan taois a bhith gu math elasta. Nuair a thèid pìos tiugh a phlanadh, bu chòir gum biodh uidheamachd gu math coltach ris an iar-chlach agad. Còmhdach agus leig leotha suidhe gus an dùblaich e anns a 'mhòr-chuid, timcheall air uair a thìde. (Nòta: Faodaidh tu an taois a chladhach tron oidhche aig an àm seo.)
- Preheat an àmhainn gu 475F. Suidhich fear de na racaichean àmhainn air a 'chnoc aig a' bhonn agus gluais racaichean còcaireachd sam bith eile a-mach às an rathad (tha mi a 'lorg dìreach gan cur a-steach anns na h-obraichean as àirde, ach faodaidh tu dìreach an toirt a-mach às an àmhainn, mas fheàrr leat). Ma tha clach-pizza no clach bèicearachd agad, cuir a-steach e air a 'chrann as ìsle! Lìon pot mòr le mu 12 cupan uisge. Cuir ris an 1/2 cupan mil a tha air fhàgail chun a 'phoit agus a thoirt gu boil.
- Ged a bhios a h-uile càil a 'teasachadh suas, a' bualadh sìos an taois, ga thionndadh air uachdar obrach air a sgapadh gu aotrom agus a roinn ann an 18 pìosan. Leigibh suidhe airson timcheall air 15 mionaidean.
- Cuir a-mach gach pìos gu 8 gu 10 òirlich a dh 'fhaid. Thoir dà cheann a 'phìos còmhla agus brùth is giùlan iad, a' gluasad an earrann sin den chearcall eadar do làmhan gus a bhith cinnteach gu bheil e làn làn. Suidhich air a chèile air tugaig cidsin glan fhad 'sa bhios na pìosan a tha air fhàgail ann an cearcaill.
- Cuir dà dhuilleag bèice le ola air leth no , ma tha thu a 'cleachdadh clach-pizza, dà phìos bèice de phìosan pàipear a bhios a' freagairt air craiceann pizza no air mullach duilleagan bèiceadh sìos (sìos am pàipear gu dìreach air an clach pizza).
- Cuir sìol crom-lus agus / no sìol sesame ann am bobhla fharsaing no plàta air a chòmhdach.
- Nuair a bhios an t-uisge a 'goil, falbhaidh trì pagalan. Às dèidh mu 10 diogan, cleachd spàin sgoltagach gus an leigeil gu sàmhach agus dèan cinnteach nach eil iad a' cumail ri bonn a 'phoit. Cook gus am bi iad a 'seòladh chun an uachdar, leig leotha còcaireachd a dhèanamh timcheall air 1 mionaid eile mus cleachd iad spàin slotte gus an toirt air ais chun an tuill ghlan. Dip an dà thaobh de gach fear anns na sìol agus cuiridh tu air a 'chlàr bèice no air pàipear pearsa.
- Dèan aithris a-rithist le bagels a tha air fhàgail. Nuair a bhios bileag bèice no pàipear làn, ga ghluasad chun an àmhainn agus a 'fuine gus am bi na bagels gu math donn, mu 15 mionaid. Gluasad gu raca fuaraich agus a-rithist leis an dàrna leth. Tha iad brèagha teth, math airson a 'chiad latha a-mach às an àmhainn, agus mar a tha e coltach gu bheil e coltach gu leòr air latha a dhà. Airson stòradh nas fhaide, reothadh iad!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 151 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sòidiam | 155 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 3 g |