Chan eil càil ann a bhith a 'diùltadh gu bheil muiceann agus ùbhlan a' moladh a chèile. Bidh an ribeag kebab seo ga thoirt aon cheum air adhart le bhith a 'cleachdadh àile barbecue apple ìm. Tha seo casg a h-aon mar a tha e a 'gràladh, a' cruthachadh sàis ghlasach. Reas luath agus brèagha airson àm sam bith. Feuch an cùlaibh le sail-salad no glasraich gràdaichte agus rus airson biadh luath agus brèagha.
Na dh'fheumas tu
- 2 notaichean reuban beathach stoidhle dùthchail (gun fheum)
- Airson na Marinade:
- 1/4 cup / 60 mL ola ola
- 2 lemonan mòra (sùgh)
- 2 clòimhe garlic (geàrr)
- 1/2 / 2.5 mL cuibhreon salann
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL piobar dubh
- Airson an Saighe:
- 1 1/4 cupan / 300 mL ciseag
- 1/3 cup / 80mL siùcar donn
- 1/4 cup / 60 mL
- apple ìm
- 1 bòrd-bhùird air fìonag an seidr
- 1 bòrd-bhùird air ìm (roghainn gun choimeas)
- 1 teaspoon / 5 mL Sàra Siorrachd Worcester
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL salann
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL piobar dubh
- 1 pinam seamhain
Mar a nì thu e
1. Gearr cnàm sam bith a bharrachd bho reuban pòcair agus gearradh a-steach ann an cearcall 1 1/4 "Cuir feòil a-steach do phoca plastaig resealable. Cuir ri na h-innealan marinade agus dòrtaidh tu thairis air muiceann. Thoir an fheòil gu cùramach gus dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile càil gu math air a còmhdach leis a 'mheasgachadh marinade . Thoir air falbh bho mhàileid agus ròn. Cuir a-steach ann am friogaid airson 1-2 uair a thìde.
2. Ged a tha muiceann a 'gluasad, ullaich an sauce. Ann an siùsa meadhain cuir a h-uile stuth sauce ach a-mhàin ìm, agus cuiridh e ri cladhach thairis air teas meadhanach àrd.
Cruthaich gu tric. Lùghdaich an teas gu ìseal agus leigidh am measgachadh eadar 5-6 mionaidean gus am bi a h-uile h-àrainnean air an deagh cho-cheangal. Thoir air falbh am panal bho theas agus gluais 1 lios-bùird ìm. Bheir e timcheall air 10 diogan airson a thoirt air falbh gu tur. Cùm còmhdach airson an sauce a chumail blàth agus a chur air leth. Air an làimh dheis mus tèid kebabs air a 'chliath, cuir leth an t-sauce air falbh bhon phan airson casg. Faodar an sauce a tha air fhàgail a chur an gnìomh mus dèan thu seirbheis.
3. Ullaich grill airson teas meadhanach àrd.
4. Tha mi a 'moladh a bhith a' cleachdadh skewers stàilinn stainless, ach ma tha cambag a h-uile dad agad, dèan cinnteach gum bi iad gan sguabadh ann an uisge tepid airson 15-20 mionaid mus cleachd thu iad.
5. Thoir muiceag bho fhrigeradair agus snàithlean gu skewers. Na cuir thairis an fheòil. Amas airson 4-5 pìosan air smewers fada meadhanach agus mu 7 pìosan air feadhainn nas fhaide.
6. Cuir ceapalan air a 'chliath agus bruich airson 2-3 mionaidean gach taobh. Lùghdaich teas gu meadhan agus lean ort a 'còcaireachd airson 6-8 mionaidean eile. Tòisich a 'cur an sàs sauce, tionndaidh is ath-aithris a' phròiseas a h-uile beagan mhionaidean gus an ruig na cuibaban teòthachd taobh a-staigh de 155 gu 160 ceum F. Thoir sùil air iomadh pìos agus cuir air falbh crannagan mar a bhios iad a 'còcaireachd. Cùm blàth le bhith a 'còmhdach le foil almain.
7. Dìreach mus dèan thu frithealadh, ath-ùrachadh an t-sauce barbecue glèidhte anns a 'mhicrowave airson 15-30 diogan. Sguab brusg air cubaban còcaireachd agus cuiridh sinn seirbheis sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 755 |
| Gu lèir Fat | 38 g |
| Sàmhchair saill | 12 g |
| Saill neo-shàthaichte | 19 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sòidiam | 1,029 mg |
| Gualaisg | 54 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 52 g |