Tha brògan ròsta Brusgaid fon radar airson mòran còcairean, agus fad iomadh bliadhna a 'ruith. Ach is e deagh roghainn a th 'annta airson dèanamh airson meal-teine. Mar a tha a 'mhòr-chuid de ghlasraich, bidh ròstadh a' soilleireachadh an siùcair nàdarra agus a 'dìreadh an blas. Tha roastadh cuideachd èifeachdach air cur às do na h-innealan cumanta a tha ag adhbhrachadh nach eil mòran a 'caoidh an dà chuid a' còcaireachd agus ag ithe brògan a 'Bhruiseil.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 punnd Brusgaidean a 'Bhruiseil
- 1 bòrd-bhùird
- ola-chroinn-ola
- 1/4 salann kosher teaspoon
- 1 bòrd-bhùird le ìm neo-chòmhdach
- Sùm de 1/2 lemonag bheag
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 350 f.
- Thoir air falbh duilleagan buidhe bho bhratagan a 'Bhruiseil agus gearraidh iad ann an leth.
- Cuir ann am bobhla agus thilg e le ola ola agus salann, agus cuir air dòigh bileag bèiceagan foil-lined.
- Ròstadh airson 30 gu 45 mionaidean gus a bhith beagan crisp air an taobh a-muigh agus donn. Cruthaich leth-slighe gu bhith a 'brosnachadh eadhon browning.
- Madaidh an t-ìm le sùgh lemon agus dòrtaidh e thar brògan a 'Bhruiseil.
Molaidhean Clàr-taice
Tha glasraich mhòr agad a 'dol air adhart le spògan ròsta air a' Bhruiseal, agus tha e furasta cuideachd.
Ach dè a tha a 'cur ri an blas agus an uidheamachd gus biadh inntinneach agus riaraichte a dhèanamh?
Airson an inntrigidh, tha cearc na fheòil. Feuch cearc ròsta ann an ìm lemon, cèicean ròsta le àmhainn no taisbeanaidhean cearc leòmair-briogais. A bheil thu ag iarraidh beagan èisg? Tha e a 'dol gu math. Tha breac dubh-dhubh, snapper dearg no catfish na dheagh charaid le brògan a 'Bhruiseil, an dà chuid ann am blas agus inneach. Cuir taobh pasta no ris ris agus bidh dinnear fallain agad fhèin nach eil gad atharrachadh gu luath anns an roinn blas. Bidh brògan a 'Bhruiseil eadhon a' dol gu math le omelets agus cuiche airson biadh suipeil coltach ri deireadh na h-oidhche. Tagh fìon geal tioram mar chardonnay, sauvignon blanc no Orvieto tioram a 'measgachadh gu h-àrd.
Taigh-cumhachd Nutritional
'S e biadh "it" a th' ann am brògan a 'Bhruiseil air sgàth a' phiocaid beathachaidh a th 'aca.
An toiseach, chan eil aca ach 38 calaraidhean gach cupa, a dh 'fheumas iad cunntadh. Tha 8 graman de charbohydrate anns gach cupa, a 'gabhail a-steach timcheall air 3 gram de fiber. Tha iad nan stòras fìor mhath de bhitamain C agus K agus deagh stòr de bhomamam A, folat, manganese agus vitamin B6. Is e brògan a 'Bhruiseil an ìre as àirde de ghlucosinolate de na co-oghaichean tarraingeach - glasan mustaird, grearcan coille, cala, cà, muileann, agus broccoli. Tha glucosinolates nam fytonutrients, a tha a 'dìon an aghaidh aillse. Seo an tàladh rionnag aca, a bharrachd air an t-susbaint àrd fibra.
Mar a roghnaicheas tu agus a bhith a 'cumail brògan a' Bhruiseil
Gheibh thu brògan a 'Bhruiseil fad na bliadhna, ach tha iad ann an sèasan bho fhoghar gu earrach, gan dèanamh mar ghlasraich geamhraidh.
Coimhead airson cuibhlean cruaidh a tha làidir agus soilleir. Cumaidh cuinneagan a 'Bhruiseil san fhrigeradair, air an stòradh ann am poca plastaig, airson timcheall air 10 latha. Cumaidh iad anns an reòiteag airson timcheall air bliadhna.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 186 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sòidiam | 320 mg |
| Gualaisg | 19 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 5 g |