Tha an reasabaidh seo airson bàlichean cèic dearg-gorm-ghorm a ' dèanamh bìdeagan cèic ann an dealbhadh dearg, geal, agus gorm trì-fhuarach. Tha iad sin foirfe airson pàrtaidhean Ceathramh an Iuchar no tachartasan creideimh eile.
Faic an nota aig bonn an rèit airson atharrachaidhean agus molaidhean air mar a ghabhas an deasachadh a dhèanamh nas sìmplidhe.
Na dh'fheumas tu
- 1 (13x9-òirleach) air a bhiadhadh
- cèic gheal
- 16 unsaichean
- reothadh geal
- 1 gèag dearg tiùba
- dathadh bidhe (am measgachadh "gun blas")
- 1 dath tìre gel gorm tiùba
- 4 cupan còmhdach caorach geal
- Roghainneil: sprinkles dearga agus gorm
Mar a nì thu e
- Ullaich duilleag bèice le bhith a 'lìonadh le fiodh clò alúmanaim no pàipear ciùin.
- Cuir an cèic ann am bobhla mòr, agus cuir thu a-mach e gu garbh le do làmhan. Aon uair 's gu bheil e ann am mucan-biorach, cuir 2/3 de na reothadh agus tòisichidh e air a mheasgachadh le do làmhan a-steach do na crùbaichean cèic, ag obair gus am bi am measgachadh air a ghlanadh gu cothromach. Ma tha e coltach gu bheil am measgachadh cèic ro thioram agus nach bi e furasta a dhol a-steach do bhall a tha a 'cumail còmhla, cuir barrachd reothadh ris gus am bi thu toilichte leis a' bhlas agus an inneach.
- Gabh timcheall air 1/5 den mheasgachadh cèice agus cuiridh e air falbh e ann am bogha eadar-dhealaichte. Cuir dath dath gel gorm ris a 'chèic agus measgachadh e còmhla gus am bi an cèic dath gorm, a' cur barrachd dath air biadh ma bhios sin riatanach.
- A-nis roinn an cèic a tha air fhàgail, a 'cur aon 1/3 air falbh gus a bhith soilleir geal, agus a' dathadh an 2/3 a tha air fhàgail leis an dath gel dearg gus am bi e dath dearg. Dh'fhaoidte gum feum thu tòrr dathan a chleachdadh, agus is e sin an t-adhbhar a th 'ann an dath dearg "gun blas", agus mar sin chan eil blas blas ceimigeach sam bith aig a' chèic.
- Is e pròiseas ioma-cheum a th 'ann a bhith a' dèanamh nan bàlaichean sin. Tòisich leis a 'chèic ghorm, agus ga chuir a-steach do bhall beag bìodach mu mheud dime. A rèir dè an cèic a chuir thu a-steach, bu chòir dhut mu 3 dusan ball-cèic beaga a thoirt dhut. Cuir iad air an duilleig bèice ullachadh, agus cuir iad anns an reothadair gu companaidh, timcheall air 30 mionaid. Aon uair 's gu bheil na ballan cèic ghorm daingean, an toirt às an reothadair.
- Gabh spìon de chèic gheal agus ga chuir a-steach gu dios còmhnard eadar na palms agad. Cuir ball de chèic ghorm ann an teis meadhanach, agus cuir a 'chèic gheal thairis oirre, ga bhruthadh còmhla gus am bi e gu tur a' còmhdach gorm. Rol e eadar na palms agad gus a thoirt timcheall, agus cuir air ais e air ais air an duilleag bèicearachd. Bu chòir an t-sreath geal a bhith gu math tana gus am bi am ball crìochnaichte aig an ìre seo mu mheud nicil. Aon uair 's gum bi na bàiichean gorma còmhdaichte le geal, cuir a' bhratach air ais anns an reòiteag gus na ballan cèic a thogail suas mu 30 mionaid eile.
- Mu dheireadh, cuir fèis de chèic dearg air mullach na gealaich. Aon uair 's gu bheil na bàlichean geal daingeann, gabhaibh sgòc de chèic dearg agus ga phutadh eadar na palms agad gus am bi e na danns tana. Cuir ball-cèic geal sa mheadhan agus cuir am bèic dhearg fodha oirre, ga sgaoileadh eadar do phumannan gus a thoirt timcheall. Dèan aithris gus am bi a h-uile ball air a chòmhdach le cèic dearg.
- Ma tha a 'chidsin agad blàth, cuir an t-inneal anns an fhrigeradair (chan e an reothadair) fhad' sa tha thu a 'leaghadh an t-seileag geal seoclaid geal. Bu chòir na bàlaichean cèic a bhith fiadhaich gu leòr airson a chumail còmhla, ach ma tha iad ro fhuar bidh iad a 'toirt air a' bhratach a bhith a 'cromadh, agus mar sin is fheàrr ma tha iad ann an teasachadh rumannan fionnar.
- Aon uair 's gu bheil an t-seablaid seoclaid geal air a leaghadh, tha an t-àm ann a bhith gan sgoltadh. A 'cleachdadh innealan dipidh no forc, cuir a-steach ball-cèic anns a' chòmhdach a th 'air a losgadh. Thoir air falbh e bhon chòmhdach agus slaod e gu h-ìosal tarsainn bilean na bobhla gus barrachd còmhdach a thoirt air falbh. Cuir a-steach an truffle tethte air a 'chlàr bèicearachd foil. Ged a tha an còmhdach fhathast fliuch, crathadh a 'mhullach le cnuimhean dearga agus gorm.
- Dèan na boilean air ais airson a 'bhrathadh a shocrachadh gu tur, mu 20 mionaid. Is fheàrr a bhith a 'frithealadh nam ballan cèic seo aig teòthachd an t-seòmair agus gabhaidh iad a stòradh ann an soitheach cuartail san fhrigeradair airson suas ri 1 seachdain.
Am measgachadh
Tha dòighean ann as urrainn dhut an rèisga seo a dhèanamh nas sìmplidhe mura h-eil ùine agad gus na ceumannan a choileanadh.
- B 'e an atharrachadh as bunaitiche a bhith dìreach airson an cèic a roinn ann an trì pàirtean co-ionann agus dath aon dearg agus aon ghorm. An àite a bhith a 'leagail a' chèic, dìreach cuir na dathan eadar-dhealaichte a-steach do bhall-cèic agus cuiridh iad iad uile ann am bratach geal agus am mullach le criomagan.
- Is e roghainn eile dìreach dà sheòrsa cèic a dhèanamh an àite trì. Mar eisimpleir, dh 'fhaodadh tu ìre meadhan gorm a dhèanamh, ga thilgeil anns a' chèic gheal, agus an uairsin chuir e an rud gu lèir ann an dathan dearg a 'ghealaidh.