Chan eil a 'chuid as motha de na reasabaidhean cèic seoclaid mheasgaichte "cleachdte suas" dìreach a' lìbhrigeadh nan toraidhean beairteach agus lùbach a bhios na cèicichean a tha air an dèanamh às an sgrìob. Tha an cèic seoclaid trì-fhillte seo cho bòidheach, cha bhith thu a 'faireachdainn an ìre as lugha ciontach airson a bhith a' cleachdadh an rèit cho furasta sin. Bidh na roghainnean seirbheis feumail a 'tionndadh a' chèic seo bho bhogsa gu taigh-bìdh-sònraichte.
Na dh'fheumas tu
- 1 bhogsa / 18 às aonais measgachadh cèic seoclaid biadh diabhal
- 1 pasgan / 6 uncios measgachadh de mhorgagan (teoclaid)
- 1 cupa
- ùir searbh
- 1 cupan ola lusan
- 4 uighean mòra (air am bualadh)
- 1/2 cupan uisge (blàth)
- 2 cupan sgioban seoclaid (semisweet)
- Garnish:
- siùcar pùdar , mar a dh 'fheumar
Mar a nì thu e
- Preheat oigheann gu 350 F.
- Ann am bobhla measgachadh , cleachd cuibhle gus am measgachadh cèic seoclaid, measgachadh maorach, uachdar, ola, uighean agus uisge a chur còmhla. Meudaich ann an sliceagan teòclaid agus dòrtair am batter a-steach do phap bundt cupa 12 greed.
- Bèiceadh airson 50 mionaid no gus am bi pìos fiacla a chaidh a chur a-steach san ionad a 'tighinn a-mach glan.
- Cèic fuar airson 90 mionaid air ribe uèirs mus tionndaidh thu a-steach gu plàta seirbheis. Cuir an cèic air a 'chèic le siùcair le pùdar mus dèan thu seirbheis.
Roghainnean seirbheis
Is e dòigh dòigheil a th 'ann an dòrtadh de shiùcair pùdair a bhith a' briseadh a 'chèic, agus le aon bheairteach mar seo, tha e gu leòr. Ach ma tha thu ag iarraidh beagan pizazz, feuch dèan thu le sàsaichean agus sgoltagan mar reòiteag agus uachdar a chaidh a ghlacadh, eadhon toradh anns an t-seusan.
Bàrr le reòiteag fasgach agus saras caramel airson leigheas samhraidh fionnar. No a 'falbh a-mach air seoclaid, le reòiteag vanilla, sauce teoclaid agus crann-seinnse maraschino airson cèic-cum-sundae. Mas urrainn dhut sèòbhrain ùra fhaighinn, siùcair iad suas agus cuir salann ùr air cèic a tha air a chluinntinn le siùcar pùdar. (Faodaidh tu cuideachd smeòran reòta a chleachdadh mura h-eil thu a 'faighinn a-mach às ùr. Cuir siùcair a-steach airson bualadh blasta.) A dh' aindeoin siùcar pùdar agus a 'chèic àrd leis na dearcagan agus aodach mòr air uachdar. Faodaidh tu na sreathan no na labhragan dubha no dearg a chur nan àite airson na smeòraich airson dreach eadar-dhealaichte de mheasan agus de sheòclaid.
Bi a 'caoineadh le reòiteag agus cuiridh tu caran mòr de chofaidh, praline pecan no caramal saillte air cèic teòclaid airson leigheas a chaidh a dhèanamh ann am beachd a h-uile duine air nèamh, an uachdar-deighe.
Mura h-eil thu a 'smaoineachadh gur e cèic a th' ann an cèic gun reothadh, sgapadh air criomag-craicinn geal agus peansan sgapte, pistachios no almoin ann am pàtran tarraingeach. Bidh cnothan agus seoclaid co-ionann.
Gabh an solas leis na leanas mar thobraichean aon-ghuthach no dìreach a 'sgoltadh air a' phloc seirbheise: uachdar glic, creme fraiche, bainne iomlan iogurt grèigeach no uachdar. Bheir na trannsaichean sìmplidh seo an cèic a 'toirt aire dha.
Ma tha an cèic seo suidhichte fada gu leòr gus greis bheag fhaighinn, bidh grunn deitichean meallta den fhionnhen deoch làidir as fheàrr leotha e.
Cuir an cèic sìos ann am pìosan beaga agus cuir ris a 'chèic. Feuch ri bourbon, Grand Marnier, ruma no seire, a h-uile càil a tha a 'cur ri seoclaid bheairteach a' chèic seo. Top le uachdar a chaidh a phutadh airson "latha às deidh" cion tlachdmhor.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 774 |
| Gu lèir Fat | 64 g |
| Sàmhchair saill | 25 g |
| Saill neo-shàthaichte | 28 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sòidiam | 58 mg |
| Gualaisg | 40 g |
| Fiber nàdarra | 9 g |
| Protein | 11 g |