Tha dìomhair na reasabaidh seo airson cèic spong Sìneach na laighe anns an fhìrinn gu bheil e air a steamed, a tha ga dhèanamh gu math bog. Gu traidiseanta, bidh an cèic sponge air a dhèanamh soilleir, ach faodaidh tu cuideachd a sheòladh le sùbhrain no measan ùra eile airson milis aotrom.
Na do riamh a 'goid cèic roimhe? Seo stiùireadh de dhealbhan air mar a ghoid thu cèic spong Sìneach
Cèic Spong Steamed Le Coconut Icing
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan flù de chèicein (air a thiodhlacadh)
- 1 cp. pùdar bèicearachd
- 1/4 cp. salann
- 5 uighean
- 1/2 cupa. uachdar tartar
- 3/4 cupan siùcar
- 1 cp. tarraing almond
Mar a nì thu e
- Loidhnich pasgain cèice 8 X 8 no 9 X 9-òirleach le pàipear caran. Ullaich wok airson smùideadh.
- Cuir am flùr ann am bobhla meadhanach. Cruthaich anns a 'phùdar bèicearachd agus salainn agus cuiridh tu taobh.
- Cuir na buannachdan ugh agus na gealaich ugh. Ann am bobhla meadhanach, bualadh air na gealaich ugh gus an robh thu sgìth. Cuir uachdar an tartar ris agus bualadh goirid. Cuir 1/4 cupan siùcair agus buille airson mionaid eile (na leig le na h-uighean-cnuimhe bacadh). Cuir na buinn-uighean a-steach agus an 1/2 cupan siùcair a tha air fhàgail. Buail airson timcheall air 2 mhionaid eile. Stèidhich an almond a-mach. Beag air bheag cuiridh am measgachadh flùr ris a 'mheasgachadh ugh, a' gluasad. Measg gu math, ach na bualadh.
- Brùth am batter a-steach don chèic . Thoir an t-uisge anns an wok gu boil àrd, agus tionndaidh sìos gu meadhan. Steam an cèic, air a chòmhdach, airson 20 - 25 mionaidean no gus am bi poca-fiaclair a 'tighinn a-mach glan. Cùm an cèic air crann. Cuir stad air plàigh agus cuir às am pàipear prat. Cuir stad air plèana eile gus am bi an cèic air an taobh dheas. Gearr gu ceàrnagan.
Rèite Cèic Spong Dlighe-sgrìobhaidh 2003 le Rhonda Parkinson. Còraichean uile glèidhte.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 468 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 347 mg |
| Sòidiam | 960 meatair |
| Gualaisg | 72 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 15 g |