Bidh na "bàtaichean" zucchini air an lìonadh seo a 'dèanamh fiadh-bheatha spòrsail agus brèagha, no dh'fhaodadh iad a bhith nan taobh ri taobh cice grinn no feòil eile. Is toigh leam an blas breagha a bheir an smeòrach seachad, ach faodaidh tu cuideachd duais bheag buidhe a chur a-steach airson na smeòrach. Cuideachd, faodaidh tu feuchainn ri bhith a 'briseadh càise - bhiodh Colby no cheddar dìreach cho math.
Uidheam còcaireachd a dhìth: Sgian còcair , bòrd gearraidh , spàin, spàinnean a thomhas, cupannan tomhais, pàipear caran, bileag fuine, pan saute , spàin fiodha, grater càise
Na dh'fheumas tu
- 4 zucchinis meadhanach
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 5 sgiathan
- 12 unsaichean balgan-buachair (cremini, diced)
- 1/2 de phìobair galas-teaspoon
- 1/4 cupan bratagan aran
- 1/4 cupan càise Parmesan (gràtaichte)
- 1/4 teaspoon salainn
- 1 a 'pinadh piobar dubh
- 1/2 cupan mozzarella (sgoltadh)
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 375˚F. Gearr a 'chrìoch cas bhon zucchinis agus slaodadh iad ann an leth fada. Le spàin bòrd, a 'faighinn a-mach dìreach dìreach air ionad an t-sìthein a tha a' toirt a-steach na sìol, agus cuir a-mach an taobh gearraidh sìos air bileag bèice le pàipear. Cook airson 15 mionaidean, gus am bi e beagan beagan bog.
- Ged a tha na zucchini a 'còcaireachd, ann am pailteas saute, teas an ola ollaidh thairis air teas meadhan. Cuir na sguab agus an sèite gus am bi iad air am bogadh, mu 5 mionaidean. Cuir am balgan-buachair agus an saute a-steach, a 'gluasad uaireannan, gus am bi am buachair a' leigeil a-mach an lòch agus na còcairean leac dheth, mu 7 gu 8 mionaidean. Thoir air falbh a 'phoit bhon teas. Crùbraich am measgachadh le pùdar garlic, cuir a-steach na cùiseagan agus càise parmesan. Rèitich am measgachadh le salann agus piobar.
- Thoir air falbh na h-ulagan bhon àmhainn agus tionndaidh iad thairis air a 'phìos-làimhe gus am bi iad air an gearradh suas. Roinn an measgachadh buinn-buachair eadar gach zucchini, ga spìonadh don t-sianal snaidhte far an deach na sìol a thoirt air falbh. Thoir air ais na h-ithneagan don àmhainn agus bruich airson 10 mionaidean. Thoir air falbh na h-ithidhean bhon àmhainn, spìon a h-uile bàta le càise mozzarella. Thoir air ais dhan àmhainn no don bhroilleach agus bruich gus an tèid an càise a leaghadh, 5 mionaidean no nas lugha.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 87 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sòidiam | 114 mg |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 4 g |