Tha uisge-beatha a 'dèanamh marinade math. Chan e a-mhàin gu bheil e a 'cur blas ris an steak an taobh seo ach tha e a' tairgsinn an fheòil cuideachd. Cuimhnich nuair a chleachdas tu deoch-làidir ann an rèisidh nach cleachd thu dad sam bith nach dèanadh tu òl.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 punnd / 700 g steak taobh a-muigh, mu 1/2 òirleach tiugh
- 1 clòimh de dh'eilean, geàrr
- 1/4 cupan ola lusan
- 1/4 cup / 120 mL
- uisge-beatha
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL mustaichean cloiche
- 2 lòchrain / 10 mL salann mara
- 1/2 cuibhle-craolaidh / 2.5 piobar dubh piobar dubh
- 2 lùch-bhùird / 30 mL teine teine seòmar
Mar a nì thu e
Le sgian geur air an steak taobh a-muigh, mu 1/8 òirlich a dhoimhneachd, a 'dèanamh pàtran daoimein. Meudaich garlic, mustard, ola, uisge-beatha còmhla, salann agus piobar còmhla ann am bobhla beag. Cuir steak agus cuir a-mach ann am poca resealable agus cuiridh tu measgachadh thairis air a 'mhullach. Dèan cinnteach gu bheil an steak gu lèir air a chòmhdach gu math anns a 'mharinade, air a' mhòla ròin agus an àite ann an fridge airson 8-24 uairean.
Griola preheat airson teas meadhanach àrd. Thoir steak às a 'mhàileid agus cuir às do mharinade.
Cuir feòil air grill agus bruich airson 6-7 mionaidean gach taobh a 'brùchadh le ìm bho àm gu àm. Aon uair 's gu bheil an fheòil air a bhith a' ruighinn na h-uidheam a tha a dhìth, a thoirt air falbh bhon chrann agus leig le biadh a bhith fo 5 mionaid Slaod a-steach do stiallan, tarsainn na gràn agus frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 625 |
| Gu lèir Fat | 34 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 17 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sòidiam | 1,308 meatair |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 49 g |