A 'feuchainn ri bhith fallain ach a' feuchainn ri steak blasach càise fiadhaich? Chan eil thu ag ràdh tuilleadh! Tha an dreach seo le slàinte air a dhèanamh le aran fiadhaich air a chliathachadh, teine a tha air a chriochnachadh, pepagan sauteed, oiseanan, bòcanagan agus muisgan-buachair agus air an sgoltadh le càise calorraidh nas lugha agus sauce steak air a phacadh.
Na dh'fheumas tu
- 2 bhòrd. ola ollaidh (air a roinn)
- 1 a 'piobadh phupannan piobair ruadh
- 1 tbsp. leacan (air an sgeadachadh)
- 2 bhòrd. balgan-buachair gearraichte
- 2 bhòrd. oisean sìn (air a ghearradh gu ìre bheag)
- 2 bhòrd. peipichean gluag measgaichte (air an gearradh gu ìre bheag)
- 6 1/4 sglèatan de òir
- 1 cp. steak seasoning
- 1 tbsp. lùghdaichte saill provolone
- 1/2 cuibhreann. Steak Sauce (tha mi a 'moladh an tè seo le Captain Foods)
- 1 baguette fhrangach de 5-òirlich (air a chluinntinn a-muigh)
Mar a nì thu e
- Tòisich le bhith a 'cur 1 lòch de dh'eisge ola-ola a-steach do bhalla-fhiodha tana. Tionndaidh an teas gu meadhanach agus nuair a bhios an ola a 'teasachadh suas cuir na slatan piobair dearga agus gluais.
- Cuir a-steach anns a 'chnàimhean agus na còcairean airson beagan mhionaidean gus an tòisich iad air a ghlanadh agus an uairsin cuir iad am buinn-mhara, a' dèanamh cinnteach nach toir thu thairis an pan-bhualadh, agus bruich airson beagan mhionaidean gus an cuir thu donn. Thoir air falbh bhon phaban - a 'fàgail na h-ola sa phoit.
- Cuir ris an oinnsean, pìos eile de shalainn, agus bruich airson beagan mhionaidean a-rithist. Cuir na sgioban clacha air an gearradh agus bruich gus am bi am measgachadh gu lèir air a ghlanadh suas. Rèitich le salann agus piobar gus blas a chur air. Thoir air falbh bhon teas agus cuir an taobh a-muigh - a 'fàgail an còrr de ola anns a' phane.
- A bharrachd air teas meadhain, cuir tòta eile de dh'ola olive agus stir, sgrìobadh suas na piopairean, na h-uinneanan agus na h-ìochan. Cuir ris a 'chlòimh agus an ràith leis a' gheòidh.
- Bidh pan a 'frith airson beagan mhionaidean air gach taobh gus am bi an teine air criseadh suas agus tha e òir.
- Slaod an baguette fhrangach gu leth agus cuir às don aran a-staigh ma tha thu a 'feuchainn ri bhith nas fallaine. Bidh e a 'sgaoileadh a-mach an t-searbhag nas lugha de gheir air gach taobh den baguette agus àite anns a' broiler airson beagan mhionaidean gus am bi a 'chàise a' leaghadh. Cuir ris a 'chlòimh, na h-uinneanan, am pepagan, am buachair agus an t-searbhag agus am mullach le smear de shiùcaid steak. Dèan seirbheis sa bhad.