Tha an reasabaidh seo airson florentines no florentynki sa Phòlainn (floh-rrehn-TIN-kee) air a dhèanamh le craiceann orains candied (agus toradh cianalach eile, ma tha sin ag iarraidh), cnothan agus smear de seoclaid air a 'bhonn.
Thathar a 'creidsinn gun deach an còcaireachd a chruthachadh le còcairean maighstir King Louis XIV aig Lùchairt Versailles airson Meadhan Florence. Tha Florentynki measail aig àm na Nollaige .
Na dh'fheumas tu
- 5 unsa almonds (air a chòmhdach, gun chraiceann, air a ghearradh gu breagha)
- 3 spùir-bhùird
- flùr (uile-adhbhar)
- 2 spùinn-bhùird
- craiceann orains air a chasgadh , air a ghearradh gu breagha)
- 3/4 cupan siùcar
- 2 spùinn-bhùird
- uachdar (trom)
- 2 lòch-bhùird siorup arbhair (solas)
- 5 spùinn-bhùird ìm
- 1/2 teaspoon vanilla
Mar a nì thu e
- Suidhich crann ann am meadhan an àmhainn agus teas gu 350 ceum. Loidhnich bileag bèicearachd le maide bèicearachd silicone no pàipear parsaidh.
- Ann am bobhla meadhain, gluais 5 unsa le chèile le almoidhean air an gearradh gu crìch, 3 flùr-bhùird le flùr a h-uile adhbhar agus 2 lòchran-bùird air an gearradh gu breagha air an gearradh orange.
- Ann an saucepan beag, àite 3/4 cupan siùcair, 2 bhioran-bhùird uachdar trom, 2 làr-bhùird siorup-coirce aotrom agus 5 lobha-bhùird ìm. Coimhead thairis air teas meadhanach, a 'gluasad uaireannan gus am bi measgachadh a' tighinn gu boil leantainneach agus tha siùcar air a sgaoileadh gu tur. Lean air adhart a 'goil airson 1 mionaid. Thoir air falbh bhon teas agus gluais 1/2 cuibhleon vanilla, agus dòrtar measgachadh siùcar a-steach do almon, a 'gluasad dìreach gus am bi iad còmhla. Leig le fionnar 30 mionaid.
- Le bhith a 'cleachdadh briosgaid 1 1/4-òirlich, cuibhrig a-mach taois agus cuir a h-uile pìos gu ball anns na làmhan agad. Cuir 3 òirlich a-mach (bidh iad a 'sgaoileadh gu mòr) air a' phannal ullachadh agus a 'fuine 10 gu 11 mionaidean no gus am bi e buidhe air a h-uile càil. Leig le fionnar air bèicear bileag 5 mionaidean an uair sin gluaisidh e gu raca fuaraich. Dèan aithris a-rithist le taois a tha air fhàgail.
- Bidh melt 8 às aonais candy seoclaid dorcha a 'leaghadh a rèir stiùireadh pasgan. Is fheàrr le seoclaid a bhith a 'leaghadh candy oir tha iad nas fheàrr nuair a bhios na briosgaidean air an stòradh. Leig coat aotrom de candy a leaghadh aig bonn gach briosgaid fhuarach. Leig le tioram, taobh seoclaid suas, air raca fuarach. Bùth a chumail ann an soitheach cuartach nuair a leagas candy cruaidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 127 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sòidiam | 72 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |