Mar a chuireas tu blas air na h-oiseanan cràbhach
Faodaidh uinneanan cruaidh a bhith a 'cur bìdeag snog gu saladan, agus bho uinneag uaine air a sgoltadh agus a chur ri sail-shìmplidh ghlas gu creagan furasta a tha stèidhichte gu tur air mionnlachd Vidions. Gheibh thu barrachd bheachdan gu h-ìosal.
Gu mì-fhortanach, ge-tà, faodaidh iad cuideachd a bhith ro fhaicsinneach airson gu leòr dhaoine. Gu fortanach, tha a bhith a 'dèanamh uinneanan amh nach eil cho sìmplidh cho furasta ri 1-2-3:
- An toiseach, gearraich an nionnach mar a tha thu ga iarraidh anns a 'chuairt dheireannach, air a ghearradh, air a sgeadachadh, no air a bhreacadh.
- An uairsin cuir dìreach na pìosan ann an colander agus losgadh orra fo uisge ruith fionnar (cuiridh seo an t-uisge as miosa dheth, a thèid a leigeil ma sgaoil nuair a thèid an gearradh).
- Mu dheireadh, spread na h-oiseanan amh a tha air an losgadh air tugaig cidsin glan no sreathan de thàileagan pàipeir agus cuir tioram.
Aon uair 's gu bheil e air a làimhseachadh, bidh e coltach gu bheil uinnseanan dubha nas miosa, agus mar sin nas bòidheach airson a bhith mothachail air nòsan. Tha fiù 's uinneanan dearga làidir a' faighinn buannachd bho bhith a 'losgadh.
Cuimhnich cuideachd, nach eil na h-oiseanan uile air an cruthachadh co-ionann. Feuch na h-uinnean seo airson cur-ris salad nas lugha:
- Is e uinneanan uaine an iolairean as miosa a th 'ann agus nì iad uidheam bòidheach ann an gràinnean, pasta, agus saladan ris. Trim a-mach agus cuir às do na crìochan aca, agus cuir às do na sreathan donn sam bith mus cuir iad sgoltadh orra no a 'cur an cèill na sreathan àlainn seo.
- Tha na h-oiseanan milis air an ainmeachadh gu ceart agus tha tòrr nas lugha de chuileas na uinnseanan eile, a 'toirt cothrom dhaibh am binneas nàdurrach a ghleidheadh. Coimhead airson iad as t-earrach agus as t-samhradh airson a chleachdadh mar chur-seachad crunchy, blasail air a h-uile seòrsa salad. cleachd iad air an gearradh, air a sgoltadh, no air an giùlan ann an salad.
- Tha uinneanan earrach neònach buidhe, geal, no uinneanan dearg agus tha iad buailteach a bhith tòrr nas gann, agus mar sin nas trice, na dreachan nas motha. Mar a bhiodh an t-ainm a 'moladh, coimhead airson iad as t-earrach agus tràth san t-samhradh aig margaidhean tuathanaich agus stòran grosaireachd sònraichte. Cuir iad orra mar uinneanan uaine, a 'toirt air falbh nan sreathan a-muigh agus na crìochan mus tòisich iad a' sgoltadh.
- Is e cnuimhean fiadhaich a th 'ann an rampaichean a tha a' faighinn blas mar uinneag uaine coillteach. Tha iad brèagha ann an saladan agus tha na duilleagan uaine aca cuideachd rim faighinn. Coltach ri uinneagan uaine, is ann ainneamh a dh'fheumas iad a losgadh às deidh dhaibh a bhith a 'gearradh an cuid blasad; tha an blas aca mellow mar-thà.
- Tha na h-oiseanan dearga ag atharrachadh gu mòr anns na h-obraichean aca, ach tha an t-inneal teasachaidh math leotha - faodaidh tu fiù 's gan uisgeachadh ann an uisge fuar airson beagan mus toir iad air falbh iad gus barrachd a dhèanamh nas luaithe agus an blas a bhrosnachadh.
- Tha blas beag coltach ri garlic aig na h- uailllean agus tha iad gu sònraichte blasda nuair a thèid an cleachdadh ann an dreasaichean mar an vinaigrette seo .