Tha brot leantil dearg no mercimek çorbası (meyr-ju-MEK 'chor-BAH- su') gu math cumanta, gu sònraichte rè mìosan a 'gheamhraidh. Tha e cuideachd na phàirt chudromach de bhith a 'briseadh an luath làitheil rè mìos Ramadan .
Às deidh na lentils agus na glasraich a bhith air am bruich agus air an cromadh, leig leis a 'bhrot a bhith a' sileadh gu slaodach gus am measgachadh de bhlasan fhaighinn. Airson garnish, sprinkle le cuid de bhratagan teann piobar, cròineagan sìmplidh no briseadh beagan de dh 'fhacal de lemon air a' mhullach.
Na dh'fheumas tu
- 1 oisean beag
- 1 caran beag
- 1 buntàta beag
- 3/4 cupan dearg dearg
- 1 pìobair cuma-teaspoon
- Salt agus piobar gu blas
- 6 cupannan (1 1/2 liters) uisge
- 2 spùran-bhùird ìm no margarine
- 1 bòrd-bhùird air min-adhbhar uile-adhbhar
Mar a nì thu e
- Dèan crèadha agus cuiridh tu spionnaidh, curantais, agus buntàta gu cruaidh agus cuir a-steach gu siùpan mòr. Cuir na leannagan dearg, cumin, salann agus piobar gu blas, agus uisge. Thoir gu boil an uairsin agus lughdaich an teas gu ìseal agus còmhdaich e.
- Leig leis a 'mheasgachadh a bhith a' slaodadh gu slaodach gus am bi na glasraich gu math bog agus gu bheil na liosgan a 'tuiteam bho chèile. Thoir air falbh a 'phoit bhon teas.
- Gus measgachadh rèidh a dhèanamh, brùth air a 'bhus-inneal tro strainer mogal uèir le bhith a' cleachdadh spàin fiodha, no pròiseas anns a 'phròiseas bìdh agad no a' coidseadh. Tha coimeasgairean làimhe (measgachadh bogaidh) math airson a bhith a 'glanadh an sùgha dìreach sa phoit.
- Ann an sgileag bheag, leag an ìm no am margarine agus an uairsin cuir a 'mhin ris. Cruthaich am measgachadh airson beagan dhiogan agus cuir ris a 'bhrot (na leig am flùr a-nuas).
- Cruthaich gu math, leig leotha am brot a chluinntinn gu h-ìseal airson timcheall air 15 mionaid. Dèan an rèiteachadh ri do bhlas.
- Ma tha an brot a 'coimhead ro tiugh cuir a-steach beagan a bharrachd uisge. Dèan frithealadh gu teas le pìosan de aran crustach agus pìos de lemon.
Tuilleadh Recipes Souup Soup
- Recipe Soup Ezogelin Turkish : Tha an sùgh Turcach traidiseanta seo air a dhèanamh le lentils, bulgur, agus ris nach eil air an glanadh ach a 'fàgail a' ghruagach airson uidheam mòr.
- Targaine Soup Recipe : Is e clasaigeach eile an sùg bòidheach seo pinc le tarhana , pùdar tioram a chaidh a dhèanamh à iogart sìmplidh measgaichte le lusan a tha air am brùthadh mar uinnseanan, piopairean dearga agus garlic. Bidh clubaichean a 'mheasgachaidh seo air an tiormachadh gu tur agus an uairsin a' bualadh le làimh ann am pùdar garbh. Faodar tarhana crùbach a stòradh airson amannan fada a thèid a chleachdadh fad na bliadhna.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 229 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 342 mg |
| Gualaisg | 39 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 9 g |