Thathar a 'dèanamh chili clasaigeach anns a' chrockpot le pìosan de feòil-feòil, tòrr phònaichean tairgse, tomato, uinneanan agus spìosraidhean. Chan eil an reasabaidh seo gu teicnigeach "clasaigeach" oir chan eil pònairean ann an fìor chili. Ach tha e na chlasaigeach anns gach dòigh eile. Tha an còcaire slaodach na dhòigh math air chili a dhèanamh. Bidh an ùine còcaireachd fhada a 'dèanamh a h-uile glasraich gu math taitneach, agus bidh na blasan a' measgachadh gu h-àlainn.
Faodaidh tu mairt-feòil talmhainn no siùsag muicean talmhainn a chur a-steach airson na mairteoil ciùbach sa ribe seo ma tha thu ag iarraidh. Tha am Brùnach gu math ann an siospan agus ga dhrèanadh mus dèan thu air adhart leis an rèis. Leig seachad a 'mhairt agus a' mhin agus an ceum donn. Faodaidh tu an sgilinn seo a dhèanamh cho lom no cho spioradach 'sa tha thu ag iarraidh. Airson barrachd teas, cuir beagan pepagan habanero air a bhiorach, chileagan chipotle ann an sauce adobo, agus piobar cayenne. Bhiodh barrachd an t-sauce piopa teth a 'dèanamh an cleas cuideachd.
Feuch an t-uisge-beatha seo a chleachdadh le uidheam searbh agus guacamole airson an teas a ghearradh, còmhla ri salad uaine air a thilgeil le balgan-buachair sglèatach, agus le deoch fuar oighre no tì teann.
Na dh'fheumas tu
- 2 not de ròst feòil feòil (ciùbach)
- 1/3 cupan min
- 3 lòin-bhùird air ola ola
- 2 oinnneagan (air an gearradh)
- 4 clòthan garlic (geàrr)
- 2 cupan uisge
- 3 stalks acair (gearraichte)
- 1 clag uaine gorm (air a ghearradh)
- Is urrainn do 1-aon-deug feòil-chili (neo-dhruim)
- 2 canan 15-ounce canain-dubha (air an drainadh)
- 1 6-ounce can tomato paste
- 1 piobar jalapeno (giteag)
- 2 canastairean 14-ounce le tomatoes
- 1 teaspoon duilleagan oregano (tioram)
- 1 gu 2 làr-bhùird pìobair chili
- 1/8 teaspoon
- an t-searbh piobar
- 1 lobhs-bùird sàsa Siorrachd Worcester
- 1 teaspoon cumin (talamh)
- 1/4 teaspoon piobar
- 1/4 cuibhleon piobar cayenne
Mar a nì thu e
- Tilgeil an fheòil ciùbach sa mhin, agus cuir salann agus piobar gu blas. Ann an sgile mhòr, teas an ola ollaidh thairis air teas meadhan. Cuir na feòil-mhara còmhdaichte ris; donn air gach taobh, mu 5-6 mionaidean gu h-iomlan. Thoir air falbh na feòil-mhara bhon sgàile agus àite ann an còcaire slaodach 4 gu 5-ceathramh.
- Cuir ris an tàmh agus an iolaire chun an sgile; còcaich agus gluais airson trì mionaidean, agus an uair sin a 'dol dhan chucair mhall. Cuir an t-uisge ris an sgilet agus cuir thu gu boil; còcaich agus gluais airson beagan mhionaidean gus an sgrìobadh suas an t-sròin bho bhonn a 'phoist. Cuir a 'mheasgachadh seo ris a' chucair slaodach còmhla ri sgiobair, sùgagan uaine, pònairean chili, pònairean dubhagan, gàradh tomato, piobar jalapeno, tomatoan biorach, oregano, pìobair chili, searbh piobar, sauce Siorrachd Worcester, cumin, piobar, agus piobar cayenne.
- Stir an chili agus còmhdach. Bidh Cook air a ìosal airson 8-10 uair, no gus an tèid an chili a mheasgachadh agus a thiormachadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 800 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sòidiam | 296 mg |
| Gualaisg | 101 g |
| Fiber nàdarra | 28 g |
| Protein | 56 g |