Ann an Grèigeach: κρέπες σοκολάτας, air ainmeachadh gu KREH-pes sok-oh-LAH-tahs
Tha crepes air fàs cho mòr ris a 'Ghrèig gu bheil na seilleanan crepe cha mhòr cho mòr ri souvlaki . Cha bhith mi a 'diùltadh gu bheil fios agam carson. Tha an toileachas agam a bhith ag ithe crepes grunn dhòighean - le ìm, le siùcar, le Nutella, le measan measgaichte agus barrachd! O chionn ghoirid, fhad 'sa bha mi air chuairt dhan Fhraing, b' urrainn dhomh uiread de dhiofar feuchainn air aon turas. Gu math coltach ris a 'Ghrèig, tha ionadan crepe anns gach àite! Na bi eagal ort a bhith a 'toirt an taigh ealain pancake seo leat. Is e an t-iuch a th 'ann an còmhdach glè bheag air a' phaban. Bidh e a 'cuideachadh ma tha inneal agad ris an canar spreader crepe agus faodaidh tu a lorg gu furasta air-loidhne. gabh an t-seòrsa ealain ealanta seo leat. Is e an t-iuch a th 'ann an còmhdach glè bheag air a' phaban. Bidh e a 'cuideachadh ma tha inneal agad ris an canar spreader crepe agus faodaidh tu a lorg gu furasta air-loidhne.
Nuair a bhios tu a 'cleachdadh an inneil seo, tha e cudromach gum bi thu nad uisge nad shuidhe mus cleachd thu e oir cuidichidh seo nuair a bhios tu a' cleachdadh an inneal gus am bata a thoirt timcheall cearcall. An dèidh dhut am batter agad a chuir ann am bann mòr nach eil air a ghleidheadh, bidh thu a 'toirt do spreader crepe, a' tòiseachadh anns a 'mheadhan, agus a' gluasad gu deiseil gus an t-sgoltag agad a sgaoileadh a-mach gu ìre tana. Cum ort a 'rotadh nas motha gun a bhith trom le làimh oir chan eil thu airson tuill no deòir sam bith a chruthachadh anns a' chreig. Às aonais an inneal seo, tha roghainn eile a 'gluasad do bhallachan timcheall oir tha am batter a' sgaoileadh. Chan eil e cho èifeachdach ach tha e fhathast ag obair!
Bidh crepes grèigeach air an ullachadh ann an iomadh dòigh; chaidh an t-oideas sònraichte seo airson crepes teòclaid a bhrosnachadh le m 'ogha. Tha e a 'dèanamh 3 crepes mòra a tha, anns an stoidhle Ghreugais, beagan nas truime na an fheadhainn Frangach.
Na dh'fheumas tu
- 3 lòin-bhùird de ìm no margarine airson frithidh
- 2 uighean
- 1 cupan bainne
- 1 bòrd-siùcair de shiùcair
- 1 1/4 cuibhreann-bhùird de ìm no margarine aig teòthachd an t-seòmair
- 1/2 cupan de mhin uile-adhbhar
- 6 lòch-bhùird de sgaoileadh uachdar teòclaid (leithid Nutella)
Mar a nì thu e
- Dèan uighean, bainne, siùcar, flùr agus ìm bogte no margarine ann an inneal-ciùird, agus bheir iad trì slatan de chumhachd goirid a bhith còmhla. (Air an làimh eile, dèan cinnteach gum bi iad air am measgachadh agus an t-ìm air a sgaoileadh gu lèir.)
- Brùth a-steach do bhobhla agus leig leam suidhe airson 5 mionaidean.
- Le bhith a 'cleachdadh pan-omelet neo-mhara 10-òirleach, leag 1 crann-bhùird de ìm no margarine os cionn teas meadhanach-ìosal agus cuir 1 crann air a' chrann. Cleachd gu socair gus sgaoileadh thairis air uachdar slàn a 'phoit.
- Cook gus a shuidheachadh air a 'mhullach agus tionndaidh gu cùramach a' cleachdadh dà spatulas (is e flipping as fheàrr). Bu chòir an crepe a bhith beagan donn. Cook gus a bhith beagan donn air an taobh eile, agus cuir air ploc.
- Cuir 2 làr-bhùird den uachdar teòclaid air an sgaoileadh aig aon cheann den chreig agus rollaich suas.
- Dèan ath-aithris gus trì crepes mòra seoclaid a dhèanamh.
- Freasairginn teth.
Nòta: Airson an reasabaidh a mheudachadh, cuir na h-uile stuth a mheudachadh ach na h-uighean.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 647 |
| Gu lèir Fat | 42 g |
| Sàmhchair saill | 22 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Sòidiam | 658 mg |
| Gualaisg | 52 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 16 g |