Thathar den bheachd gur e blas Gàidhealach a th 'ann an Rarebit (no Rabbit mar a chanar uaireannan), agus mar sin an t-ainm Beurla Rarebit. Tha an reasabaidh seo ge-tà, Gaeilge. Mearachdach? Chan fheum a bhith, oir chan eil rudeigin a bharrachd air càise air toast agus mar sin faodaidh e tighinn gu ceart bho àite sam bith.
Faodaidh an tinneas bòidheach seo dualchas Èireannach a chreidsinn oir chan e a-mhàin gu bheil càise is toast ann; tha Guinness air a chur ris . , an leann dorcha mìorbhuileach, ainmeil a chaidh a bhriseadh ann am Baile Àtha Cliath. Èirinn. Tha Guinness cuideachd air ainmeachadh mar phint den 'Black Stuff' a tha na shliochd de chrann stoidhle portair Beurla san 18mh linn, ged a tha Guinness an-diugh mar aon de na suaicheantais deoch as ainmeile air an t-saoghal.
Mar sin, is e deoch iongantach a th 'ann, tha Guinness cuideachd a' cur ri mòran reasabaidhean agus a 'toirt blas làidir agus mar sin tha e a' seasamh gu math ri caise làidir agus an salann Worcester, an dà chuid blas làidir leotha fhèin.
Na dh'fheumas tu
- 2 oz./110g cheddar (inbheach)
- 1/2 cupa. mustard (Beurla)
- 1/2 ugh (am buidhe)
- 2 slat de shiùra Siorrachd Worcester
- 2 bhòrd. Guinness
- Salt airson blas
- Pepper gu blas
Mar a nì thu e
- Dealbhan air an Cheddar a tha inbheach a-steach do bhobhla mòr. Cuir ris an seo an mustard, am buachaille ugh, an t-salann Worcestershire, Guinness agus an salann agus a 'phiobar.
- Gearr ceithir sglèatan tiugh de dhuilleag, no an baguette agus an uair sin na sreathan arain air aon taobh.
- Crùbag a 'mheasgachadh càise eadar gach aon de na toasts air an taobh gun-thàstadh.
- Griogair airson 2 - 3 mionaidean no gus am bi a 'chàise a' leaghadh. Dèan seirbheis sa bhad le salad uaine.
- Faodar an Èirinn Èireann a thoirt seachad mar bhiadh, a 'dèanamh biadh tlachdmhor le salad, eadhon biadh suipeir furasta.
Roghainnean eile airson Rèit Èireannach Guinness Rarebit
Chan eil ach roghainn eile ann idir na reasabaidhean seo oir chan eil mòran stuth ann a ghabhas atharrachadh. Aon atharrachadh gu luath tha an càise. Seach gu bheil Guinness a 'toirt blas mòr den rèis seo feumaidh an càise a tha air a thaghadh a bhith cho làidir. Stèidhichidh càise làidir làidir làidir ris. Beachdaich air a bhith a 'cleachdadh càisean tuathanais a tha buailteach a bhith nan neach-togail agus a' faighinn blas làidir.
Na cleachd caes cugallach, bidh iad a 'leaghadh gu math luath agus faodaidh iad cuideachd losgadh gu furasta. Chan eil na blasan ann an càise gorm ag obair gu math leis na h-àrainnean eile.
Cuir a-mach am mardard gu dreach slàn gu lèir. Bidh na sìol a 'cur uidheamachd a bharrachd ris an tearc.
Feumaidh an aran roghnaichte as fheàrr leotha a bhith na dheagh shùilean. Chan e a-mhàin gu bheil an blas a 'pòsadh gu math, tha an aran ach cuideachd buailteach a bhith nas truime agus tha e air a dhèanamh gu math teann. Bidh aran Rye cuideachd ag obair gu math, mar a bhios aran cloiche sam bith.