Is e an noodle kugel càise an taigh seo a ' chlach-ghrunnd seann-sgoile a chaidh a dhèanamh le grunnan bubbes Sean- chruinne , le cur-seachad an t-Saoghail Ùr de chraobhan coirce. Tha e na dheagh bhracaist no de bhiadh bracaist Yom-Kippur , air a lìbhrigeadh le bagels, lox, agus spreads . Tha e cuideachd math aig na naoi làithean, nuair a bhios biastagan vegetarian a 'riaghladh, no air Shavuot no Hanukkah nuair a tha traidisean ann airson biadh bainne ithe.
Na dh'fheumas tu
- 16 unsa / 400 gram noodlan uibhe farsaing
- 1/2 bata / 50 gram ìm, air a leaghadh
- 16 unsa / càise 500 gram taigh-bìdh
- 16 unsa / 500 gram uachtar searbh no càise geal Israeli ( gvina levana )
- 4 uighean mòra, air an droch bhualadh
- 3/4 cupan siùcair (air a roinn)
- 2 spùlan-bhùird àraidh neo-ghlanach
- 1 1/2 cupan coille, air am brùthadh
- 2 fhosglas-cinnamon
- Roghainneil: 1/4 cupan rèasgan òir (airson milis a bharrachd).
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 350 F (180 C). Ìm a tha 9 meatair de dhoras bèicearachd a tha 2 òirleach de dhoimhneachd.
- Thoir a-steach pot mòr mòr airson boil. Cuir na nòtaichean-nòta ris agus bruich a-rèir treòrachadh pacaid gu al dente, mu 5 gu 7 mionaidean. Dèan dragh agus sruthadh le uisge fuar.
- Cuir na nòtaichean ann am bobhla mòr. Cuir ris an ìm a chaidh a leaghadh, a 'bhothan, an uachdar no an gvina levana, uighean, vanilla, agus 1/2 cupan an siùcair (agus na reasanan ma chleachdas tu an roghainn sin). Measgachadh gu math.
- Tòimhseachadh a 'mheasgachadh noodle a-steach don phannal ullachadh, agus rèidh am mullach le spatula.
- Ann am bobhla meadhain, measgachadh na fiodh-coirce, cinnamon, agus an 1/4 cupan siùcair a tha air fhàgail. A 'spìonadh a' chòmhn-choirce gu cothromach os cionn mullach measgachadh na noodle.
- Bèicear a 'chlach-ghrùdaidh, nochdte, anns an àmhainn a tha air a chumail suas airson 45 gu 50 mionaid, no gus an tèid a shuidheachadh, tha am mullach donn òir, agus bidh deuchainn a tha air a chuir a-steach san ionad a' tighinn a-mach glan.
Dèan e na bhiadh
Bidh mòran dhaoine a 'smaoineachadh air kugel mar thaobh, ach tha e gu tur ag obair aig meadhan clàr- bìdh bracaist-airson-dinnear (cuideachd aithnichte mar brinner) cuideachd.
- Tòisich le brot. Faigh do bheathaichean a-steach le bobhla de chararan ròsta, ùbhlan, agus brot sùghraidh no brot basil zucchini .
- Còmhla ris a 'chugel, seòl salad, mar salad-tomato clach-eòrna le càise gobhair agus arugula , no salad romaine le tomato tioram, peacan, agus feta . Gu dearbh, faodaidh tu an càise a sgioblachadh air an dàrna salad ma tha thu a 'faireachdainn gu bheil gu leòr aig an kugel mu thràth.
- Mura h-eil a 'chrann-coirce cainne siùcair-siùcair a' briseadh gu leòr airson do chrìoch, cuir crìoch air a 'mhin le làimhseachadh de mheasan, mar apal agus crioch sìol tioram , dà cheann-latha air a lìonadh le cnàmhagan teòclaid no cuibhreann de chnapan .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 618 |
| Gu lèir Fat | 34 g |
| Sàmhchair saill | 18 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Sòidiam | 698 mg |
| Gualaisg | 62 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 15 g |