Is e Gingersnaps amannan craiceann leantainneach. Tha an reasabaidh seo fìor spioradail le dòs de bharrachd de ghinger ground. Is e an rud a tha a 'dèanamh an reasabaidh seo air leth a-mhàin gu bheil e ag iarraidh dìreach dà bhreitheach slàn a tha furasta a lorg gun ghlatan, gun stàil gun ghlùin, agus gum neoni. Snog!
Tha an reas againn mar atharrachadh air rèis airson briosgaidean gingersnap a tha a 'nochdadh air làrach-lìn Pìobaireachd Pancake na SA air làrach-lìn US Dry Pea agus Comhairle Lentil.
Faodar an taois a dhèanamh grunn làithean mus dèan e fuine, air a chòmhdach gu teann agus air a stòradh anns an fhrigeire airson ghoireasachd. Airson na toraidhean bèice as fheàrr, cuir cuideam air na stòran a tha saor an-gluten .
Na dh'fheumas tu
- 6 lios-bhùird ìm (gun chrìonadh, aig teòthachd an t-seòmair no glainne glasraich organaigeach Spectrum saor an-asgaidh aig teòthachd an t-seòmair)
- 3/4 siùcair donn cupa (ga bhrùthadh gu tur gu cupan tomhais)
- 1 ugh mòr
- 1/4 cupan
- molasses (neo-shàthaidh)
- 1/2 cuibhleas de dhuilleag vanilla
- 1 cupa / 127 gram / 4.5 uns de phlù (garbanzo bean, bratach a 'Mhuilinn Dhearg aig Bob anns an reasabaidh seo)
- 1 cupa / 140 gram / 4.9 unsalan flùr (sorghum milis, suaicheantas Authentic Foods a chaidh a chleachdadh san reasabaidh seo)
- 2 spàinean ginger (talamh)
- 1 1/2 cuibhlichean cinnamon (talamh)
- 1/4 teaspoon clòbh (talamh)
- 1/4 teaspoon nutmeg (talamh)
- 1/2 cuibhreannan salainn (Kosher)
- 1/2 teaspoon pùdar fuine (saor bho ghlùin)
- 1/2 teaspoon soda bèicearachd
- 1/4 cupan siùcair (clach gràinealaichte, gus roille bàis a rolladh mus bèicear)
Mar a nì thu e
- Loidhnichean bèicearachd loidhne 2 le pàipear pearsa.
- Ann am bobhla measgachadh mòr, bidh measgaiche dealain no measgachadh-seasamh ri ìm agus siùcar uachdar. Cuir ugh, melasses agus vanilla a-steach agus buille gus an cuir thu còmhla.
- Ann am bobhla air leth, measgachadh de bhreugan, spìosraidh, salann, pùdar bèicearachd, agus soda. Buail gus a bhith gu math measgachadh. Cuir na h-innealan tioram ris na h-innealan fliuch. Measg gus an cuir thu còmhla agus rèidh. Bidh am batter tiugh.
- Còmhdach bobhla agus taisg briosgaidean fuaine anns an reothadair airson timcheall air 1 uair a thìde. No cuir taois a-steach ann an soitheach a-muigh agus inneal-frithealaidh airson grunn làithean.
- Preheat oven gu 350 ° F / 176 ° C fhad 'sa tha thu a' cumadh an taois bhriosgaid airson a bhith a 'fuine.
- Airson briosgaidean furasta, èideadh, cleachd 1 bòrd-bùird, sgòthan reòiteag a tha air an earrach le earball airson cruth a dhèanamh air briosgaidean. Air an làimh eile, cleachd bòrd-bòrd airson a bhith a 'sgrìobadh taois agus a' cur a-steach gu bàl. Rol gach ball ann an siùcar gràinealaichte agus cuir bàlaichean air mu 2 òirleach bho chèile air duilleag bèicearachd.
- Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air 10 mionaidean. Bi faiceallach gun a bhith a 'cur às do bhriosgaidean. Bu chòir dhaibh a bhith a 'cromadh air an uachdar ach a bhith beagan bog sa mheadhan nuair a thèid a dhèanamh. Coimhead air duilleag bèicearachd airson timcheall air 5 mionaidean agus cleachd spatula airson briosgaidean a chur air raca fuarach.
Cuimhneachan: Dèan cinnteach gu bheil uachdaranan an- asgaidh , innealan, pansan agus innealan saor bho ghlùtan . Leughaibh bileagan toraidh daonnan. Faodaidh luchd-dèanaimh cruthachaidhean toraidh atharrachadh gun rabhadh. Nuair a tha teagamh ann, na ceannach no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun an neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.