Còcaibh a h-uile sgàil is blasad as t-samhradh anns a 'chèilidh-dè seo. Is e bòidhchead an reasain seo a tha ann an gluten saor an-asgaidh cuideachd. Tha e an urra ribh co-dhiù an dèan thu GF no nach eil, dìreach co-dhùin nuair a nì thu am bonn, ged a tha na digestives gluten an-asgaidh a 'blasad agus ag obair gun eadar-dhealachadh sam bith ris an fheadhainn a tha air an dèanamh le cruithneachd, mar sin carson?
Is e an rud a th 'aig a' cheiseag seo an sgead ceannach de Elderflower n an lìonadh càise. Tha seo air a choileanadh le bhith a 'cleachdadh beagan lòin-bùird de Elderflower Cordial airson an blas. Tha na h-obraichean cianail cho math ris a 'mascarpone agus tha e a' cruthachadh measgachadh de bhlas agus beagan searbhag airson cèicean cèicean brèagha a bhios gu math nas fheàrr na samhradh.
Na dh'fheumas tu
- 225g / 2 ½ cupan (Gluten saor an-asgaidh ma tha iad a 'cleachdadh) Briosgaidean cuimseach
- 2 spùran-bhùird de shiùcair càr òir
- 115g / 4 oz ìm gun mhilleadh
- 750g càise meall làn làn geir
- 135g / ½ cupan tiugh, iogart nàdarrach
- 4 bòrd-bhùird ann an seann-chraobhan
- 115g / 4 oz icing / siùcar ceart
- 125ml / ½ cupan dùbailte / uachdar trom
Mar a nì thu e
- Tòisich le bhith a 'greadaireachd agus a' cur air falbh taobhan agus bonn stìop cèic springform 20cm / 8 "le pàipear le grèim.
Dèan bonn bunaiteach de chèicichean:
- Cuir na briosgaidean cladhach ann am baga mòr Ziploc no reòiteag. Gluais na briosgaidean gu sgiobalta le prìne reusanta, dèanaibh seo gu faiceallach gus nach cuir thu na briosgaidean gu duslach, bu chòir gum biodh e coltach ri gainmheach garbh. Cuir ris an t-siùcair caster agus sgith thu gu math airson measgachadh. Gluais an stuth a-steach gu bobhla measgachadh.
- Leòm an ìm (dèanamh cinnteach nach bi e donn) a dhòrtadh thairis air a 'chromag bhriosgaidean. Gluais a 'mhullach a-steach don chrann-cèic agus brùth gu daingeann (cleachd cùl spàin) gus an crùbag a thionndadh gus bunait do chèiseagan a dhèanamh. Cuir a-steach don fhrigeradair a bhith a 'sileadh.
Dèan an lìonadh deiseagan càes:
- Cuir an càise, iogart, siùcair a-steach a-steach do mheasgachadh (faodaidh tu inneal-làimhe a chleachdadh ach bheir e beagan beating) a 'bualadh na h-àrainnean còmhla gus measgachadh tiugh a chruthachadh, bheir seo beagan no dhà.
- Cuir an t-uachdar agus an t-seann chraiceach an uachdar agus an t-seanair gu sàl thiugh, stad air a 'mheasgachadh cho luath sa bhios an siùcas a' tionndadh sglèat.
- Toir air an lìonadh thairis air a 'mhullach bhriosgaidean fuaichte, fuarach agus rèidh le sgian paileas beag no cùl bothain-bùird - na bi ro luachmhor leis a' ghlanadh, is dòcha gum bi corragan ann an èic-chaorach.
- Cuir dà dhuilleag air a 'chèiceag chees le clingfilm / wrap plastaig. Pop a-steach don fhrigeradair agus a 'sileadh airson dà uair a thìde aig a' char as lugha tron oidhche.
Chan eil an cèiceag càil seo a 'cumail glè mhath oir bidh blas Elderflower a' tòiseachadh a 'dol à sealladh ma tha an cèic air fhàgail gus a bhith ro fhada. Mar sin ithe cho luath 's as urrainn dhut ged a tha mi a' teagamh gum feum thu a bhith a 'toirt misneachd dhut.
Molaidhean Seirbheis: Cùm an cèiceag càil seo sìmplidh, oir tha an blas gu math beothail, cha bhith thu ag iarraidh a bhith a 'toirt thairis air an t-sàcas trom no blasan trom. Is e dearcagan sìmplidh ùr as t-samhradh a tha cho math airson frithealadh ri taobh no air a 'mhullach.