Tha an reasabaidh seo airson Reuben's saor bho ghlùin air a dhèanamh le aran sìol charabhain gun ghlùin agus na h-innealan traidiseanta a tha a 'dèanamh tunna Reuben a Reuben de feòil-mhara coisichte, caise na h-Eilbheis, sangy sauerkraut agus èideadh mìltean.
Na dh'fheumas tu
- 8 sliosan aran sìol cara-ghlan saor bho ghlùtan (no, an t-aran ceapaire as fheàrr le gluten)
- 8 caise slices (saor-ghlùine)
- 1/2 punnd mairt-fheòil air a chuairteachadh (air a ghearradh gu tana, saor bho ghluten)
- 16 unsaichean
- sauerkraut (air a dhroch dhrèanadh, a 'crathadh a-mach taise le làimh)
- 2 spùran-bhùird ìm (no, àite-ionaid ìm)
- 1/4 cupan
- Deisealachd mìltean eilean (a bharrachd air barrachd airson dupadh)
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 375 ° F / 190 ° C
- Loidhne bileag bèice mòr le pàipear pearsa
- Thoir air aon taobh de gach pìos de aran sgaoilte.
- Cuir 4 slisnichean, taobh a-nuas sìos air duilleag bèicearachd.
- Lìbhrig 1 bòrd-bùird de GF Thousand Island a 'deisealachadh air na ceithir slatan de aran.
- Cuir a-steach mu 2 lòch-bhùird de sholair-chraobhan air an drain le deagh chraobh gu gach crann arain.
- Cuir 1 sglèat de chàise na h-Eilbheis agus còmhdach le mu 2 unsa de mhairt-fheòil.
- Cuir slios eile de chàise na h-Eilbheis agus sreath eile de shaor-chraut.
- Scairteadh mu 1 bòrd-bùird de dh 'eideadh mìltean de na h-eileanan air gach aon de na 4 sligean arain a tha air fhàgail.
- Cuir an sgoltadh seo air mullach slat an arain agus cuir sìos gu socair sìos.
- Dèan ath-aithris air a 'phròiseas leaghaidh seo gus am bi na 4 ceapairean uile deiseil.
- Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach gus am bi ceapairean ruaidheanach donn agus leaghadh càise. Dèan frithealadh blàth le pickles dill.
Cuimhneachan: Dèan cinnteach gu bheil uachdaranan an-asgaidh, innealan, pansan agus innealan saor bho ghlùtan. Leughaibh bileagan toraidh daonnan. Faodaidh luchd-dèanaimh cruthachaidhean toraidh atharrachadh gun rabhadh. Nuair a tha thu ann an teagamh, na ceannach no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.