Tha prìomh bhrat-bhuntàta Greugach na phrìomh mhias gun fheum sìmplidh agus furasta, agus is fheàrr leis na làithean fuar, duilich sin. Dèan seirbheis le aran crùbach airson an t-sauce agus taobh de chàise feta. Cuir salad seusanail airson min nas motha. Tha an reasabaidh seo airson patates yiahni (ann an Greugais: πατάτες γιαχνί, pah-TAH-tes yahk-NEE) a dh 'fhaodas a h-uile càil a dhèanamh, gu h-àraid anns a ' Chrois Mhòir .
Na dh'fheumas tu
- 2/3 cupan ola ola
- 2 oiseanan meadhanach, fìdeag
- 3-4 clòbh de dh'earlig, biorach
- 2 1/4 - 2 3/4 not de bhuntàta (air a ghearradh agus a ghearradh ann an cruachan mòra)
- 1 cupan de tomato ùr gràtaichte
- 1/2 cuibhreann-bhùird de ghrunn tomato
- 1 buidheann de parsley ùr, air a ghearradh gu breagha
- 2 fhosgailte de shalainn
- 1/2 cuibhreas de phiobar
- 6-8 cupannan uisge
Mar a nì thu e
- Sàbhail an snìomh agus an iolaire ann an ola teth ollaidh .
- Nuair a tha an snìomh gu math bog (ach gun a bhith donn), cuir a-steach tomatoes, paste tomato, agus peirsil agus bruich airson 5 mionaidean.
- Cuir ris a 'bhuntàta, salainn agus piobar. Cuir ris an uisge gu slaodach, a 'gluasad gu cunbhalach. Thoir gu boil thairis air teas àrd, lughdaich teas gu meadhanach, còmhdach, agus bruich airson 30 mionaid no gus an tèid am buntàta a dhèanamh.
- Dèan frithealadh le càise feta , olives Grèigeach, agus aran crusty.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 422 |
| Gu lèir Fat | 24 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 18 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 805 mg |
| Gualaisg | 47 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 6 g |