Rèit Litùis Bhitàta Liotuàinia (Vedarai)

Faodar an reasabaidh seo airson siùsag buntàta Liotuàinach, no vedarai, a dhèanamh gu tur gun meat no le bhith a 'cur bacon briste.

Tha Liotuàinia gu mòr an sàs ann an comann àiteachais agus tha e an urra ris a 'bhuntàta anns a' bhiadh aige, ga chleachdadh ann an siùsag, maragan saillte mar kugelis , pancakes, dumplings mar cepelinai , arain, agus barrachd.

Freiceadan vedarai le ùir searbh a-mhàin airson biadh glasraich, no le inneal-uidheam bacon-sear mura h-eil thu a 'fastadh.

Faodar an siosag a bhruich le bhith a 'goil, a' goil agus a 'donn san àmhainn, no dìreach air a bruich san àmhainn. Thoir sùil air a ' phut seo airson a bhith a' cumail buntàta gràtaichte bho bhith a 'tionndadh dorcha .

Seo dealbh nas motha de shiùsag buntàta no vedarai le Liotuàinis.

Na dh'fheumas tu

• Airson nan Sausages:
• 12 buntàta meadhanach (russet, air an sgeadachadh agus air an sgeadachadh gu breagha)
• 1 oinninn mhòr (air a ghearradh gu grinn)
• 3 spùran-bhùird ìm (no 3 stiallan de chòcag gearraichte)
• 2 uighean mòr
• Roghainneil: 1/2 cuibhleas mòr marjoram
• Salt agus piobar
• Co beag de bhùithtean-clàir min-adhbhar airson adhbhar, ma bhios sin riatanach
• 4 gu 6 troigh de chòmhdagan fiodha (air an losgadh trì turais, faic an nota mu bhith a 'ceannach an t-sùim cheart)
• Airson an Gravy Cream-Bacon-Sour:
• 1/2 punnd bacon (luaithe)
• 1 oinniún mòr (air a ghearradh)
• 1 cupan de dh 'uachdar
• Piobar dubh airson blas
• 1 gu 2 làr-bhùird bainne (ma tha sin riatanach)

Mar a nì thu e

An Siùsag:

1. Sauté 1 oinnsean mòr air a ghearradh gu h-ìosal ann an 3 cuibhlichean de ìm no fàgail às an ìm agus sàbhail an nionnach ann an 3 stiallan de chòcag gearraichte. Leig leam tighinn gu teòthachd an t-seòmair
2. Ann am bobhla mòr, cuir 12 buntàta russet meadhanach grinn còmhla, oinn le no gun toc, 2 uighean mòr, 1/2 cuibhleas marjoram, ma tha iad a 'cleachdadh, salann agus piobar gu blas. Ma tha an measgachadh ro sgaoilte, cuir beagan lòin bùird de mhin.
3. Measgachadh stuthan a-steach do ghiùlan glanaidh. Brùth a 'chasg ann an grunn àiteachan agus mar sin chan eil e a' feuchainn ri bhith a 'còcaireachd. Boil ann an uisge saillte airson timcheall air 1 uair a thìde no boil 45 mionaid a ghoil agus donn ann an 350-cearc à ceàrnag ann am bòrd greasach airson 15 mionaidean.

1. No, cuir siosag buntàta neo-chomasach ann am bann leabaidh le 1/4 cupan uisge agus a 'fuine timcheall air 1 uair a thìde no gu ruige donn òir ann an 350-ceum àmhainn. Dèan frithealadh le aon uachdar-uachdair no uachdar uchda-bacon.

An Gravy Cream-Bacon-Sour:

• Fry 1/2 notaichean bacon agus 1 oinnsean cruaidh gu ruige tairgse. Drag a h-uile saill agus measgachadh measgachadh bacon-onion le uachdar searbh agus piobar dubh. Deanainn le 1 gu 2 làr-bhùird bainne, ma bhios sin riatanach.

A Word mu dheidhinn Casgannan Hòg:

Faighnich don bhùidseir agad airson an àireamh cheart de chòmhdach pocaidh a dh'fheumas tu gus 2 not de shiùsag a dhèanamh. Leis gu bheil a 'mhòr-chuid de na pasganan a' tighinn a-steach ann am pasganan a nì 10 not no barrachd, bidh teagamh nach bi clàraidhean air fhàgail an dèidh an reasabaidh seo a dhèanamh. Ach, chan e duilgheadas a tha sin. Bidh casgain-giùlain nàdarra a 'fuireach suas gu 2 bhliadhna ùr nuair a dh'fhàgas iad salann agus tha iad air an sealg gu teann anns a' chuideag agad.