Mar a nì thu a 'chòcaireachd air an roast sàmhach Didòmhnaich

01 de 07

Mar a nì thu a 'chòcaireachd air an roast sàmhach Didòmhnaich

Tha roast na Sàbaid ro fhada, am biadh as fheàrr leotha san t-seachdain anns an RA agus ann an Èirinn. Is e traidisean a th 'ann a tha a' dol air ais linntean.

Is dòcha gum bi feòil ròsta gu h-eachdraidheil an Ròin Sàbaid as ainmeile ach bidh ròpan eile a 'toirt barail co-ionnan air biadh Sàbaid. Bidh beathach ròsta, uan, agus cearc air an toirt seachad agus suidhear gach taobh ri taobh nam mucan-mara ann an Siorrachd Iorc, ged a dh 'fhaodadh na saucan agus na glasraich atharrachadh.

Tha na molaidhean aca fhèin aig gach fear de na bòidhchead bìdh sin air na duilleagan a leanas agus tha iad a 'moladh gum bi iad cho math agus as fheàrr. Tagh am fear as fheàrr leat agus as fheàrr leat.

1. Mar a nì thu a 'mhac-feòil ròsta ceart
2. Mar a Chogas tu Mòr Muc-fheòil Roast
3. A 'Chicken Roast as Fheàrr
4. Mar a dhèiligeas tu an t-eun
5. Taobh Lòn Sàbaid
6. Na cuir a-mach roast na Nollaige

02 de 07

Mar a nì thu a 'chòcaireachd mairt-ròin ceart

Is e beathach feòil a th 'anns an roast as motha a tha a' còrdadh riut airson Didòmhnaich. An toiseach, feumaidh tu a 'cho-mheas as fheàrr airson feòil-ròsta ròstach a thaghadh, a ghabhas a dhèanamh an dàrna cuid Rib de Mairt-feòil, Sirlan no Fillet.

Tha Rib ag obair gu math mar as trice bruidhnidh e air a 'chnàimh - a' cumail a 'chnàimh a' dèanamh pìos blasail de mairt-feòil nuair a bhios e air a bruich. Ach, tha an dà chuid Sirlain agus Fillet glè mhath cuideachd.

Airson còcaireachd foirfe feuch na molaidhean a leanas:

• Mar a nì thu a 'chòcaireachd mairt-ròin ceart

• Mar a Chogas tu Mòr Muc-fheòil Roast
• A 'Chicken Roast as Fheàrr
• Mar a dhèiligeas tu an t-eun
• Slatan-dìona Lòn Sunda y
• Na cuir a-mach roast na Nollaige

03 de 07

Mar a Chogas tu Mòr Muc-fheòil Roast

Bu chòir am muiceann roastach a bhith bogach, eadhon feòil air a bruich a bu chòir a bhith sgiobalta, sgiobalta.

Tagh feòil raoin taobh a-muigh, mas urrainn dhut. Bu chòir gum biodh an ìre mhath de gheir air a 'mhuc-mhara a dh'fhaodadh a bhith dragh air cuid de dhaoine ach tha e riatanach a bhith a' cumail na feòla ri linn còcaireachd agus a 'cur blas ris an fheòil. Faodaidh tu an saill a ghearradh air falbh mus ithe thu ma tha dragh ort.

• Rèisgaid Meacain Ròsta
• Stiùireadh airson Muc-fheòil Roastach

• Mar a nì thu a 'mhac-feòil ròsta ceart
• A 'Chicken Roast as Fheàrr
• Mar a dhèiligeas tu an t-eun
• Didòmhnaich
• Na cuir a-mach roast na Nollaige

04 de 07

A 'Chicken Ròsta as Fheàrr - Easy

Bidh cearc ròsta a 'dèanamh roghainn a tha a' còrdadh ri mòran ann an ròin nan Sàbaid oir tha i na feòil nas soilleire, nas fhallaine le nas lugha de gheir na feòil dhearg agus tha buannachd eile aige; tha a 'chuid as motha den t-saill seo air a thionndadh.

Tha clach-ròin air a mheas gu mòr anns na mìosan as t-samhradh nuair a bhios an aimsir (gu tric) nas blàithe agus mar sin chan eil ròstaichean cho traidiseanta.

• Rèit Chicken Cearc Roastach
• Rèit Chicken Roast Roast
• Beachdan airson a bhith a 'còcaireachd a' Chicken Roast Roast

• Mar a nì thu a 'mhac-feòil ròsta ceart
• Mar a Chogas tu Mòr Muc-fheòil Roast
• Thoir sùil air Tairgear Cook Lamb Roast Lamb
• Taobh Lòn Sàbaid
• Na cuir a-mach roast na Nollaige

05 de 07

Mar a dhìonas tu an t-uan-ròsta ceart

Am measg an iomadh dòigh air uan ròstte tha dòigh a dh 'ionnsaich mi o chionn iomadh bliadhna san Fhraing. Tha e neo-àbhaisteach a chionn 's gu bheil an uan air a bruich gu math goirid aig teòthachd fìor àrd agus an uair sin air a cheangal ann an còmhdach agus an uairsin sreath de phlaidean tiugh airson grunn uairean a thìde. Gu dearbh aig teòthachd àrd àrd an uairsin air a cheangal ann am fiodh agus an uairsin sreath de phlaidean tiugh airson grunn uairean a thìde S an Iar-

Tha an dòigh còcaireachd seo a 'ciallachadh gum bi an t-uan a' còcaireachd gu slaodach am broinn na paidhleal agus a 'toirt seachad pìos èisg, taitneach, taisneach.

Is e seo an reiseachadh as fheàrr a tha mi air a thighinn a-steach agus airson dhomhsa, bidh e daonnan a 'cruthachadh ròstadh math. Tha, mar as trice, dòighean nas traidiseanta de chòcaireachd.

• Uan-ròsta ann an Rèit Bhratach

• Mar a nì thu a 'mhac-feòil ròsta ceart
• Mar a Chogas tu Mòr Muc-fheòil Roast
• A 'Chicken Roast as Fheàrr
• Taobh Lòn Sàbaid
• Na cuir a-mach roast na Nollaige

06 de 07

Rèit Dìn Taobh Lòn na Sàbaid

Aon uair 's gu bheil thu air do ròp foirfeil a chruthachadh, feumaidh tu na cuirmean airson a dhol còmhla riutha. Obraichidh a h-uile duine gu math leis na Yorkshire traidiseanta (Yorkshire Puddings), glasraich traidiseanta agus, le cùrsa, gravy delicious. Tagh bhon liosta a leanas.

• Rèit Mìgean Siorrachd Iorc
• Buntàta Ròsta
• Parsnips ròsta
• Reasaidh Càise Flùrrach

Gravy Mòr agus Sauces

• Reasabaidhean Gravy
• Sàgraidh Mion airson Lamb

07 de 07

Na cuir a-mach roast na Nollaige

Bidh na ròin gu h-àrd cuideachd ag obair glè mhath air bòrd na Nollaige agus gu tric tha iad a 'còrdadh riutha. Tha, ge-tà, gun a bhith a 'toirt aire don t-iascair ròsta agus a-rithist is e feòil a tha seo a ghabhas a mhilleadh cho furasta mura bruich e gu ceart. Gu h-àraid, is e ullachadh agus còcaireachd fada slaodach a nì cinnteach gu bheil an eun ceart agad air do bhòrd.

• Beachdan airson Tuirc Roastach Foirfe
• An Tuirc Roast le Rèit Sage agus Oinnsein
• Bhidio ann an Tuirc