Faodar pecans a tha air an dìon a chleachdadh ann an caochladh dhòighean, ach co-dhiù a tha thu gan cur ri saladan, gan ithe leotha fhèin mar bhiarangan, no an còmhdach ann an seoclaid airson biadh milis, tha iad sgìth. Bidh an reasabaidh seo a 'rùsgadh na pecan gu foirfeachd agus tha e air a chur còmhla ri measgachadh milis airson toirt air na cnothan milisichte. Na gabh an reasabaidh seo an-asgaidh airson cnòthan coisrigte eile leithid almoin, cnòthan-cnòimhe no clach-bhogha.
Na dh'fheumas tu
- 2 1/2 cupan pecan leth
- 2 spàinean ola glasraich
- 1 cupan siùcar gràinealaichte
- 1 teaspoon cinnamon
- 3/4 teaspoon salainn
- 1/4 cupan uisge
- 1 teaspoon dannsa vanilla
Mar a nì thu e
- Cuir pecans agus ola ann am pana-fuine rèidh; stir gus am bi peansan air an còmhdach. Ròsta ann an 300F oigheann 20 gu 25 mionaidean, a 'gluasad gu tric. Tarraingeach.
- Cuir siùcair, cinnamon, salainn agus uisge còmhla ann an sospan; còcaireachd, gluasad gu cunbhalach, thairis air teas meadhanach gus an tèid siùcar a sgaoileadh.
- Boil gu 236F de thermometer candy, no gu ìre ball bog. *
- Thoir air falbh bhon teas; measgachadh ann am vanilla. Cuir pecans agus gluais gus am bi am measgachadh fiadhaich.
- Tionndaidh a-mach air pàipear cèir agus cleachd forc airson sgaraidhean a sgaradh.
* Gus deuchainn airson ìre bog bog
Bidh beagan de shiop a 'tuiteam ann an uisge fuarach a' cruthachadh bàl ach tha e bog gu leòr gus a rèiteachadh nuair a thèid a thogail le corragan (234F gu 240F).
Taic mu chòcaireachd agus cuir-seachadan toraidh
Faodar pecans a tha air an dìon gu bhith air an leasachadh gus spicean, milis no rud sam bith eadar-dhealaichte a chur ris. Tilgeil iad sin le cranberries gus am bi iad a 'measgachadh blas tart. Cuir beagan spicean no clòbh pumpgain airson cur ris a 'ghràdh air blas smocach nan peansan ròsta. Feuch an seirbheisich iad ann am baga cealla-phòna a tha tèarainte le bogha agus tag ainm airson tiodhlac math airson caraid, ball teaghlaich no co-oibriche. Faodaidh tu cuideachd beachdachadh air an cur ann an canastaisean fèis-làimhe le pàipear teasachaidh airson tiodhlac a dh'fhàgas a-steach às ùr anns a 'ghobhar a tha freagarrach. Is e deagh dhòigh eile a th 'ann am breacan clachaireachd a bhith a' stòradh peacan dubhach.
Cleachdaidhean Pecan Candied
Bidh peitean caolaichte air an cleachdadh gu mullach paisean pecan, ach faodar an cleachdadh cuideachd airson mullach casserole buntàta àrd, a bharrachd air a bhith a 'frithealadh càiseagan bog mar brie, gorgonzola no caise ghorm. Dh'fhaodadh tu cuideachd ceapaire milis bracaist a dhèanamh le bhith a 'measgachadh bacon còcaire crispy agus caise Havarti le peacan gealaichte eadar toast cinnamon. Cuir ugh friogaid airson barrachd pròtain.
Sgaoileadh
Faodar pecans a tha air an dìon a chumail aig teòthachd an t-seòmair, ach feumar a bhith air a stòradh ann an soitheach cuartach. Mairidh iad suas gu 2-3 seachdainean ma thèid an sealg gu ceart. Ann am frèideag eadar 32 agus 40F, a-rithist ann an soitheach a-muigh, bidh beatha stòraidh pecan a 'meudachadh gu mòr, eadar ochd gu deich mìosan eadar.
Ma bhios e reòta, agus air a chumail suas ann an soitheach a-muigh, cumaidh peacannan candied a 'àite sam bith bho 18 mìosan gu 2 bliadhna. Sin aig teòthachd an t-seòmair. Seach nach eil an reasabaidh seo a 'cleachdadh uighean, faodar na càcanan seo a mhilleadh agus ath-reothadh. Chan ann mar seo a tha seo airson reasabaidhean a bhios a 'cleachdadh uighean anns an t-seasgain pecan a th' air a thionndadh.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 277 |
| Gu lèir Fat | 21 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 0 mg |
| Gualaisg | 24 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 3 g |